روش کاشت سبزی خوردن در زمین کشاورزی

این مطلب در مورد روش های کاشت سبزی خوردن در زمین کشاورزی است. شاید شما زمینی داشته باشید و بخواهید سبزی خوردن را در آن بکارید. کاشت هر نوع سبزی مراحلی دارد و باید طبق اصول و قواعدی پیش رفت. در این مطلب از گهر ما به شما روش کاشت سبزی خوردن را به شما خواهیم گفت.

روش کاشت سبزی خوردن در زمین کشاورزی

روش کاشت پیازچه 

روش کاشت مرزه 

این گیاه را می توان از اواسط فروردین ماه تا اواخر اردیبهشت ماه با توجه به وضع هوا کاشت.

مرزه در خاک‌های سبک و شنی ماسه‌ای بهتر عمل می آید. در زمان برداشت شاخه‌های جوان و کوچک را برای مصرف قطع می کنند و مجددا شاخه های جدید رشد کرده و قابل برداشت می گردند. مرزه را بصورت کرتی و دستپاش می کارند. مرزه گیاهی است یک ساله، محل اصلی و اولیه این سبزی را قسمت های جنوبی کشور فرانسه می دانند. روی ساقه های مرزه شاخه های زیادی می روید و بوته آن به ۲۵ تا ۳۰ سانتیمتر می رسد. برگ های آن باریک وکشیده بوده و بسیار خوشبو و معطر می باشند.

روش کاشت نعناع 

ریشه نعناع را به قطعات چند سانتیمتری تقسیم نموده و در نقاط مختلف به خصوص در کنار باغچه می کارند.

این ریشه‌ها، پس از سبز شدن بسرعت ریشه دوانیده و ساقه‌های جدید را بوجود می آورند.

نعناع را بهر طریقی که بکارند نتیجه نهایی به صورت نامنظم و کَرتی خواهد بود، چون ریشه‌ها به اطراف می دوند و ساقه می دهند.

روش کاشت ترخون

ترخون را بوسیله ریشه تکثیر می کنند. به این ترتیب که اوایل بهار ریشه‌ها را از زمین خارج ساخته و قطعه قطعه می کنند . هر قطعه را در نقطه‌ای جداگانه به صورت خطی و یا متفرق می کارند .معمولا چون ریشه گسترش پیدا می کند ، فاصله بین ریشه‌ها را در زمان کاشت بین ۳۰ تا ۴۰ سانتیمتر در نظر می گیرند. پس از کاشت ریشه ها آبیاری زمین ضرورت دارد. برداشت این گیاه با توجه به وضع هوا و درجه حرارت از یک ماه بعد از کاشت صورت می گیرد. در نقاط معتدل و گرم محصول طرخون زودتر از سایر سبزیها به دست می آید و به عنوان سبزی نوبر مصرف می شود.

روش کاشت ریحان

ریحان را به دو صورت دستپاش در زمین های کَرت بندی شده می کارند و چون در زمان برداشت با ساقه به بازار ارائه می گردد، لذا آن را با ساقه از بوته جدا می کنند، یا آنکه با ریشه از خاک خارج ساخته، ریشه‌ها را قطع نموده به بازار ارائه می دهند. مراقبت اساسی در کاشت ریحان، حفظ رطوبت و آبیاری بموقع زمین می باشد.

برای تهیه بذر ریحان ساقه‌های بوته گیاه را نمی چینند تا به گل بنشیند و پس از آن که گل‌ها رسیدند و دانه بسته شد و بوته‌ها کاملا شادابی خود را از دست دادند به آرامی ساقه‌های گل دار را قطع کرده و در محل سایه و خشک روی پارچه و یا نایلون می خوابانند.

روش کاشت شاهی

این گیاه را به صورت دستپاش ( کَرتی ) می کارند و برداشت محصول آن به صورت برش شاخ و برگ انجام می گیرد.

همانطور که قبلا اشاره شد این گیاه در مناطق گرم خیلی زود تولید بذر می کند و در مناطق سرد زمانیکه درجه حرارت هوا بالا برود و در واقع در اواسط تابستان بذرگیری امکان پذیر می گردد. بذر شاهی خیلی ریز و قرمز رنگ است و در هر گرم ۴۰۰ تا ۵۰۰ دانه بذر دیده می شود. برای کاشت ۱۰۰ متر مربع زمین حدود ۵۰ تا ۱۰۰ گرم بذر کافی خواهد بود.

روش کاشت تربچه

• تکثیر تربچه، وسیله بذر می باشد.
• بذر تربچه، قرمز رنگ، کروی شکل و نسبتا ریز است.
• قوه نامیه بذر تربچه ( قدرت سبز شدن بذر ) در حدود ۵ سال است. به این معنی که بذر تهیه شده از تربچه برای کاشت بعدی حد اکثر تا ۵ سال قابل استفاده می باشد. ولی بهترین محصول از بذرهای جوان که حد اکثر ۳ ساله باشند بدست می آید. بذر تربچه ۴ تا ۷ روز بعد از کاشت سبز می شود.
• بذر مورد نیاز برای ۱۰۰ متر مربع زمین از انواع تربچه نقلی یا ریز ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم و برای انواع درشت ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم می باشد.
• معمولا تربچه نقلی را به صورت نوبر می کارند. به این منظور از آبانماه به بعد تربچه را در زیر نایلون، یا شاسی، یا گلخانه کاشت، در زمستان برداشت می نمایند.
• تربچه را در هوای آزاد و فضای باز می توان بجز در طول زمستان در همه فصول کاشت.
• کشت تربچه، به دو طریق خطی ( ردیف کاری )، دستپاش ( کرتی ) انجام می شود.
• زمان کاشت تربچه، در فضای باز بنا به سردی هوا از اول اسفند ماه تا اول آبانماه توصیه می شود و می توان پیاپی آن را کاشت و برداشت نمود.
• میزان مصرف بذر در زمان کاشت بستگی مستقیم به دقت و توجه فردی دارد که بذر را می کارد.
• اگر به صورت فشرده کاشته شود، مقدار بذر مورد نیاز بیشتر و اگر تُنُک و کم پُشت کاشته شود، میزان بذر مورد مصرف کم خواهد بود.

( تذکر : آنچه در مورد نحوه کشت و مراقبت تربچه بیان شد شامل ترب، نیز می شود. فقط فاصله بین بوته‌های ترب، بیشتر از تربچه خواهد بود همچنین مقدار بذر مصرفی ترب، کمتر از تربچه، بوده و مدت زمان سبز شدن ترب طولانی تر از تربچه خواهد بود.)

بهترین زمان کاشت سبزی خوردن در زمین کشاورزی چه زمانی است؟

سبزی خوردن با هوای خنک بهترین رشد را دارند. به همین دلیل در اوایل بهار یا اواخر تابستان و اوایل پاییز شاید بهترین زمان برای کشت سبزی باشد.

ریحان: اواخر اردیبهشت

تربچه : اواخر اردیبهشت

نعناع: اواخر بهار

جعفری : اوایل اردیبهشت

پیازچه: اواخر بهار

نکات مهم در کاشت سبزی خوردن در زمین کشاورزی 

1. انتخاب کود مناسب برای نوع خاک، گیاه و شرایط اقلیمی خود. برای این منظور، می‌توانید از آزمایش خاک و مشاوره با کارشناسان کشاورزی استفاده کنید.
2. محاسبه میزان کود مورد نیاز بر اساس نیازهای غذایی گیاه و مواد مغذی موجود در خاک. برای این منظور، می‌توانید از مدل‌های مختلفی مانند مدل گیاه محور، مدل خاک محور یا مدل تعادلی استفاده کنید.

3. زمان‌بندی کود دهی بر اساس مراحل رشد گیاه و شرایط محیطی. برای این منظور، باید به علائمی مانند رنگ برگ‌ها، شکل میوه‌ها و تغییرات فصلی توجه کنید.
 روش کود دهی مناسب : برای این منظور، می‌توانید از روش‌های مختلفی مانند پخش کردن کود بر روی زمین، تزریق کود به داخل خاک، آبیاری با کود، پاشش کود بر روی برگ‌ها و ریشه‌ها استفاده کنید.

rahi

معصومه رهی، ویراستار ارشد و عضو باسابقه تیم تحریریه گهر. علاوه بر تولید محتوا، وظیفه بازبینی، صحت سنجی و استانداردسازی مطالب سایر نویسندگان را بر عهده دارم