روش درست کردن ترشی فلفل تند و شیرین بازاری [5 روش متفاوت]

یادگیری روش درست کردن ترشی فلفل تند و شیرین بازاری به شما این امکان را می دهد تا بتوانید به راحتی ترشی فلفل لذیذی را تهیه کنید.ترشی یکی از چاشنی های موردعلاقه و محبوب ایرانی ها مخصوصا در فصل پاییز و زمستان است.این چاشنی با غذاهای بسیار زیادی قابل مصرف است.درست کردن آن در خانه باعث می شود تا شما این چاشنی را بطور طبیعی و سالم و بدون مواد نگهدارنده مصرف نمایید.

روش درست کردن ترشی فلفل تند و شیرین بازاری

ساده ترین روش

مواد مورد نیاز:

• فلفل سبز 
• سرکه سفید 
• سیر 
• نمک
• کمی شکر 
• گلپر

فلفل ها را به خوبی بشورید و آنها را خشک کنید.فلفل ها را بعد از خشک کردن در یک ظرف شیشه ای سیر و ادویه را هم به ظرف شیشه ای اضافه کنید.سرکه را در ظرف بریزید به گونه ای که کاملا روی فلفل ها را بپوشاند.بعد از تمام شدن درب ظرف را به خوبی و محکم ببندید و برای 1 الی 2 هفته در جای خشک و خنک قرار دهید تا به خوبی جا بیوفتد.

ترشی فلفلی عسلی

مواد مورد نیاز:

• فلفل تند
• سرکه سیب
• سیر 
• نمک
• کمی شکر 
• عسل

در یک قابلمه و روی حرارت کم سرکه را همراه با عسل و نمک کمی گرم کنید تا به خوبی یکدست شود.فلفل های تند را همراه با سیر در ظرف شیشه ای بریزید و در آخر مخلوط سرکه تان را هم به آنها اضافه کنید .اجازه دهید تا خنک شده و بعد آن را در یخچال قرار دهید.این ترشی حدودا تا هفت روز بعد آماده میل شدن است.

فلفل و هریج و کرفس

مواد مورد نیاز:

• فلفل سبز 
• سرکه 
• سیر 
• نمک
• کمی شکر 
• کرفس
• هویج

هویج و کرفس خود را به مدل دلخواه خرد کنید و آنها را همراه با سیر و فلفل ها درون ظرف شیشه ای خود بریزید.نمک و کمی شکر را به آنها اضافه کرده و در انتها سرکه را هم درون شیشه ضافه کنید.دقت کنید که تا جایی که روی فلفل ها بطور کامل با سرکه پوشانده شود انجام دهید.این ترشی بعد از 3 هفته کامل جا می افتد.

فوری ترین ترشی فلفل

مواد مورد نیاز:

• فلفل سبز 
• سرکه 
• سیر 
• نمک
• کمی شکر 
• آب

در قابلمه ای روی حرارت کم نصف از سرکه سفید و نصب از آب را همراه با نمک و شکر بجوشانید.درون شیشه ترشی فلفل ها و سیر را قرار دهید و محلول آب و سرکه را داغ به او اضافه کنید.درب شیشه را محکم ببندید و اجازه دهید تا خنک شود.آن را بعد از این که خنک شد در یخچال قرار دهید و بعد از 2 الی 3 روز قابل استفاده است.

لذیذترین ترشی فلفل

مواد مورد نیاز:

• فلفل سبز و قرمز
• سرکه 
• سیر 
• نمک
• زیتون
• آویشن

زیتون و فلفل ها را درون ظرف شیشه ای بریزید.نمک و آویشن را با سرکه کمی بجوشانید و آن را به شیشه اضافه کنید.درب شیشه را ببندید و به مدت 10 روز آن را در یخچال و یا جای خنک قرار دهید تا ترشی شما جا بیوفتد.

mohadese.rad

محدثه راد، نویسنده و تولید کننده محتواهای اختصاصی در پورتال گهر. علاقمند به نویسندگی محتواهای خبری، فرهنگی و سرگرمی در پورتال گهر