طریقه کاشت سیر در منزل؛ کاشت سیر در گلدان، باغچه و مزرعه

یادگیری نحوه کاشت سیر از آن جهت مهم است که، سیر یکی از محصولات کشاوزی است که درآمد زیادی نسبت به سایر محصولات کشاورزی دارد اما متاسفانه کسانی که این محصول را کشت می کنند اطلاعات زیادی درمورد کاشت آن نداشته و به همین خاطر است که با مشکلاتی برای کاشت این محصول مواجه می شوند.

نحوه کاشت سیر در خانه

کاشت سیر در گلدان بهترین روش برای کاشت سیر در خانه است.مناسب تریت زمان برای کاشت این محصول در خانه در فصل پاییز است.مراحل کاشت آن شامل:

1- گلدانی با عمق 20 تا 25 سانتی متری را انتخاب و تهیه کنید.

2- گلدان شما برای کاشتن سیر باید دارای سوراخ های زهکش بزرگ و باز باشد.

3- سپس گلدان را با خاک مناسب که سرشار از مواد غذایی ارگانیک است کنید.

خاکی برای کشت سیر در گلدان مناسب است که زهکشی شده و دارای نفوذ پذیر خوبی باشد.اما بهترین خاک برای کاشت سیر در خانه ترکیب غیر خاکی، که ترکیب کوکوپیت یا پیت همراه با کمپوست و یا مواد معدنی و پرلیت یا ورمیکولیت در اندازه های مساوی می باشد.

روش کاشت سیر

در زمین های زراعی سیر به دو روش کاشت می شود.

کاشت سیر به روش جوی پشته

1- سیرچه های  متوسط را برای کشت انتخاب کنبد و بذر را از پیاز سیر جدا کنید.

2- با دقت و توجه به فاصله های مناسب بذر را در زمین قرار دهید.

• در خطوط کاشت فاصله مناسب 25 تا 30 سانتی متر می باشد.
• فواصل مناسب هر سیرچه از سیرچه دیگر 7 تا 10 سانتی متر است.
• مناسب ترین عمق سیر 3 الی 5 سانتی متر است.

کاشت سیر به روش کرتی

در این روش هم مانند روش قبلی سیر ها را کشت می کنیم اما نکته ی مهم آن در این روش این است که هنگام کاشت بذر در خاک باید طوری آن را در خاک قرار دهید که نوک آن به سمت بالا و انتهای سیر به سمت پایین قرار بگیرد.تعداد مصرف سیرچه ها در صد متر مربع در حدود 15 عدد سیر می باشد.

نکات مهم برای نحوه کاشت سیر 

• در مناطقی که آب و هوای سرد سیری دارند سیر را باید در عمق بیشتری کاشت کنید.
• زمانی تراکم کاشت بیشتر می شود که خسارتی به مزرعه وارد شده باشد و یا خاک خیلی حاصل خیز باشد.
• فاصله رودیف ها را از یکدیگر برای کنترل علف های هرز و نفوذ بیشتر نور خورشید بیشتر بگیرید.
•  زمانی سیر های کوچکی تولید می شوند که فاصله ی بذر ها در هر ردیف کمتر از 7 سانتی متر باشد.
• در ته حفره ی ایجاد شده برای کاشت سیرچه ها باید تحت فشار قرار گیرند تا هوایی در اطراف بذر آن باقی نماند به همین است که کاشت دستی آن بسیار بهتر است.
• بذر شما برای کاشت باید پوسته کمتری داشته باشد.
• از بدر های آسیب دیده و یا خراب به هبچ وجه برای کاشت استفاده نکنید، زیرا شاید حامل بیماری باشند.

شرایط و عوامل مناسب برای کاشت سیر

1- آب و هوای مناسب 

مهم ترین چیز در کاشت سیر این است که بدانید که آیا در آب و هوای شما می توان سیر را کاشت یا خیر.آب و هوای مناسب برای کاشت سیر دمای خنک و بهترین دما برای آن بین 9 تا 28 درجه سانتی گراد است.سیر برای رشد به یک دوره سرما و برای تکثیر به یک دوره گرما و نور مناسب نیاز دارد.چون یک گیاه روز بلند است برای تشکیل غده و یا تکثیر آن به 15 ساعت دوره نوری نیازمند است.

مدت زمان و یا دوره رشد رویشی سیر در فصل هایی می باشد که مدت زمان و یا طول روز کوتاه تر است.دوره رشد در فصل های پاییز و زمستان صورت می گیرد.

اما دوره رویشی آن در فصل هایی است که طول روز بلند تر است.جالب است بدانید که سیر به رطوبت زیاد و بیش از حد حساس بوده و منجر به پوسیدگی آن می شود.

2- خاک مناسب

مناسب ترین خاک برای رشد و کاشت سیر خاک هایی با بافت سبک و لومی-شنی است که بطور کامل و خوبی زهکشی شده باشد.به هیچ وجه هیچ گاه در خاک هایی که رسی هستند کاملا بپرهیزید  چرا که خاک های رسی به دلیل اینکه رطوت زیادی را در خود جذب می کنند باعث پوسیدگی بذر شما شده و غده تشکیل نمی شود.خاک و یا زمینی که می خواهید در آن بذر سیر خود را کشت کنید به خوبی شخم بزنید تا منافذ آن افزایش پیدا کرده و خاک نرم تر شود.

سیر گیاهی است که رقابت بالایی ندارد و رشد آن در زمینی که علف های هرز در منطفه کاشت سیر دارد مختل می شود و ph مناسب برای خاکی که در آن سیر کاشت می شود 5/5 تا 7 می باشد.

3- بهترین بذر برای کاشت سیر 

سیرچه های شما باید دارای کیفیت و مرغوبیتی بالا برخوردار باشند.چرا که بعد از رشد محصول کمیت و کیفیت محصول برداشتی شما کاملا به سلامتی و کیفیت بذر هایی که شما کاشته اید بستگی دارد.اندازه های سیرچه هایی که باید کاشت شود باید متوسط باشد چرا که سیرچه های بزرگ و یا کوچک کیفیت لازم را برای کاشت ندارند.