سرخکن یا هواپز این روزها از وسایل برقی پرطرفدار آشپزخانه می باشد که اکثر نیازهای یک آشپز را برطرف می کند . در این مطلب دفترچه راهنمای سرخکن فیلیپس مدل 9270 را مشاهده می کنید یکی از مدلهای پرطرفدار و پرفروش فیلیپس در ایران می باشد.
دفترچه راهنما سرخکن فیلیپس 9270
در عکس زیر همانطور که مشاهده می کنید همه دکمه ها و ابزار سرخکن فیلیپس 9270 با حروف و عدد مشخص که در ادامه معرفی می کنیم .
- A دکمه افزایش دما
- B دکمه کاهش دما
- C دکمه منو
- D منوهای از پیش تعیین شده
- E دکمه روشن/خاموش
- F دکمه کاهش زمان
- G دکمه افزایش زمان
- H نشانگر زمان
- Iصفحه‌نمایش
- J نشانگر دما
- 2 نشان MAX
- 3 سبد
- 4 دکمه آزادکردن سبد
- 5 تابه
- 6 سیم برق
- 7 خروجی هوا
- 8 ورودی هوا
همان طور که در تصویر بالا می بینید، هر کدام از این دکمه ها یک کاربرد دارند که در لیست بالا به شما توضیح دادیم. حالا اجازه دهید برای اولین بار دستگاه را روشن کنیم. فرض را بر این می گیریم که شما اولین بار است دستگاه را راه اندازی می کنید.
- 1- تمام مواد بسته‌بندی را بردارید.
- 2- هرگونه برچسب یا برچسب (در صورت وجود) را از دستگاه جدا کنید.
- 3- همانطور که در قسمت نشان‌داده‌شده است، قبل از اولین استفاده، دستگاه را کاملاً تمیز کنید
در دفترچه این دستگاه برای طبخ هر خوراکی یک دمای مشخص در نظر گرفته شده است. می‌توانید به آن مراجعه نموده و بسته به نوع طبخ خود، یخ‌زده، سبزی‌ها، گوشت و ترکیب آنها رنج دمایی و البته رنج حرارتی را مشخص کنید. دقت داشته باشید که نیازی نیست در هنگام پخت انواع خوراکی‌ها روغنی به دستگاه اضافه کنید. در آموزش کار با سرخکن فیلیپس مدل HD9270 در این مورد البته بیشتر توضیح خواهیم داد.
آماده سازی سرخکن فیلیپس مدل HD9270 برای استفاده
دستگاه را روی مکانی ثابت، افقی، تراز و مقاوم در برابر حرارت قرار دهید.
توجه داشته باشید
- 1- از قراردادن چیزی در بالا یا کناره‌های دستگاه خودداری کنید. این می‌تواند اختلال ایجاد کند
- 2- جریان هوا و نتیجه سرخ کردن را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد.
- 3- دستگاه عامل را نزدیک یا زیر اشیایی که ممکن است خراش ایجاد کنند قرار ندهید
- 4- دوشاخه را قبل از پختن جدا نکنید.
آموزش کار با سرخ کن فیلیپس مدل HD9270
- – سطوح داغ را لمس نکنید.
- – از دستگیره استفاده کنید.
- – این دستگاه فقط برای مصارف خانگی است
- – این دستگاه ممکن است هنگام استفاده برای اولین‌بار مقداری دود تولید کند. این طبیعی است.
- – برای استفاده از این سرخکن شما نیازی به‌پیش گرم‌کردن ندارید.
- – دستگاه را به برق متصل کنید. دقت کنید که برق شما نوسان نداشته باشد.
- – ماهیتابه با سبد را با کشیدن آن از دستگاه خارج کنید.
در حین پخت، اگر می‌خواهید زمان پخت یا درجه حرارت را تغییر دهید، دکمه بالا یا پایین مربوط به هر کار را فشار دهید. برای توقف فرایند پخت، دکمه روشن/خاموش را فشار دهید. برای ازسرگیری پخت‌وپز برای ادامه فرایند پخت، دکمه روشن/خاموش را دوباره فشار دهید. هنگامی که ظرف را بیرون می‌آورید، دستگاه به طور خودکار در حالت مکث قرار می‌گیرد. فرایند پخت‌وپز با قراردادن ظرف و سبد ادامه می‌یابد.
برای تغییر واحد دما از سانتیگراد به فارنهایت یا روش دیگر در سرخ کن خود، دکمه بالا و پایین دما را فشار دهید. اگر ظرف 30 دقیقه زمان پخت موردنیاز را تنظیم نکنید، دستگاه به دلایل ایمنی به طور خودکار خاموش می‌شود.
تکان دادن غذاهای درون سرخ کن
برخی از مواد نیاز به تکان دادن یا چرخاندن در نیمه زمان پخت دارند، می‌توانید لیست این غذاها را در دفترچه بررسی کنید. برای تکان دادن مواد، ظرف را با سبد بیرون بیاورید، آن را روی یک صفحه کار مقاوم در برابر حرارت قرار دهید، درب آن را بلغزانید و دکمه مربوط به سبد را فشار دهید.
بعدازاین که کارتان تمام شد، سبد را در ماهیتابه قرار دهید و دوباره آنها را داخل دستگاه بازگردانید. اگر تایمر را روی نیمی از زمان پخت تنظیم کنید و صدای زنگ تایمر را شنیدید زمان تکان دادن یا چرخاندن مواد است. مطمئن شوید که تایمر را به حالت اولیه بازنشانی کردید.
تابه را بیرون بیاورید و بررسی کنید که آیا مواد آماده هستند یا خیر. برای حذف مواد کوچک (مثلاً سیب‌زمینی سرخ شده)، سبد را از تابه خارج کنید، ابتدا درب را بلغزانید و سپس دکمه آزادکردن سبد را فشار دهید.
پس از فرایند پخت، تابه، سبد، محفظه داخلی و مواد داغ هستند بسته به نوع مواد موجود در سرخکن، ممکن است بخار از تابه خارج شود و شما گاهی بوی عجیبی استشمام کنید. محتویات سبد را در یک کاسه یا روی یک بشقاب خالی کنید. بهتر است این کار را هر چه سریع‌تر انجام دهید، چون ممکن است روغن داغ در کف تابه باشد و بعد از مدتی به آن بچسبد.
انتخاب حالت گرم نگه داشتن سرخ کن اچ دی 9270
آشپزی با پیش تنظیم حالت اتوماتیک در سرخکن فیلیپس 9270 – یخ زدایی
دکمه Menu را فشار دهید. دکمه و نماد مربوط به غذای یخ‌زده چشمک می‌زند. را فشار دهید دکمه منو هرچند وقت یکبار که از پیش تنظیم موردنیاز شما چشمک می‌زند.
وقتی نماد روی این حالت قرار می‌گیرد که در تصویر قبلی مشاهده می‌شود، لازم است که دکمه روشن و خاموش یا توقف را انتخاب کنید.
استفاده از دیگر حالات و برنامه‌های پخت سرخ کن 9270
مجدداً بر اساس چیزی که در تصویر بالا قابل‌مشاهده است، باید دکمه راه‌اندازی را لمس کنید. در این حالت دستگاه همه چیز را اتوماتیک تنظیم می‌کند. مثلاً در تصویر بالا ما نماد را روی حالت پخت گوشت مرغ قرار دادیم که با آیکون ران مرغ قابل‌مشاهده است.
همین‌طور می توان دستگاه را روی حالت پخت استیک، سبزی‌ها، یخ‌زدایی و… نیز قرار داد. دقت کنید که در این وضعیت، نخست دمای موردنیاز بر حسب فارنهایت یا سانتیگراد بسته به پارت نامبر دستگاه و سپس مدت‌زمان موردنیاز برای طبخ انتخاب می‌شود. شما در این حالت نمی‌توانید چیزی را تغییر دهید.
نظافت و تمیزکردن سرخکن فیلیپس
