X بستن تبلیغات
آپلود عکس
مطالب پيشنهادي

روش سبز کردن خوشه گندم

دسته بندي : عمومی
تاريخ : ۱۱ اسفند
بازديد : 424

در سنت ما از ایران باستان رسم بر این بوده که ۲۵ روز قبل از بهار از ۱۲ دانه گیاه سبزه می کاشتند و هر کدام که بهتر به عمل می آمد، متوجه میشدند که کاشت آن دانه در سال جاری به نفع کشاورزان خواهد بود. در مطلب زیر روش سبز کردن خوشه گندم برای سفره هفت سین را می نویسیم.

روش سبز کردن خوشه گندم

104678 Gahar ir روش سبز كردن خوشه گندم

آموزش سبز کردن خوشه گندم

سبزه دسته گندم:

سبزه گندم کلاسیک‌ ترین نوع سبزه‌ای است که می‌توان شب عید سر سفره گذاشت. بذرهایی که از ۱۰ روز قبل عید خیس می‌خورند و سبز می‌شوند و بعد هم سریع‌تر از سبزه‌های دیگر علفی می‌شوند و تا روز آخر نوروز به زردی می‌روند.

این وسط شاید برای داشتن یک سبزه گندمی متفاوت بهترین کار استفاده از خوشه‌های گندم باشد. نزدیکی‌های عید همراه آمدن ماهی قرمز و باقی بساط سفره هفت سین سر و کله خوشه‌های گندم هم پیدا می‌شود.

یک دسته از این گندم‌ها را بردارید و ۲ روز توی یک ظرف بزرگ خیس کنید.

آب ظرف را هم هر روز عوض کنید.

بعد دسته گندم را توی گلدان بگذارید و دورش را هم با پارچه نمدار بپوشانید.

302433 Gahar ir روش سبز كردن خوشه گندم

روش سبز کردن خوشه گندم

از ریشه تا بالای ساق‌ها. هر بار هم که پارچه خشک شد با آب فشان نمدارش کنید.

بخوانید :   تبریک به عروس و داماد

اگر این کار را با دقت انجام بدهید بعد از ۲ یا ۳ روز سر و کله جوانه‌های پیدا می‌شود.

پارچه را بردارید و روزی ۲ بار سبزه را آب‌ فشانی کنید. آب گلدان هم باید هر روز عوض شود.

این سبزه کمی بیشتر از گندم معمولی زمان می‌خواهد. معمولاً ۲ هفته وقت لازم است تا دسته گندمتان به بار بنشیند. یادتان باشد نکته اصلی دسته گندم در خیس کردن آن است. وگرنه آب از آب تکان نمی‌خورد!

835517 Gahar ir روش سبز كردن خوشه گندم

سبز کردن خوشه گندم

000600 Gahar ir روش سبز كردن خوشه گندم

سبز کردن خوشه گندم

 

سبزه ماش:

برای سبز کردن بذر ماش باید از ۱۲ روز قبل از عید آستین بالا بزنید. یعنی اگر می‌خواهید روز عید یک سبزه پر و پیمان ماش داشته باشید بهترین زمان ۱۸ اسفند است.

برای داشتن یک سبزه پر پشت از ماش به ۲ لیوان از این بذر نیاز دارید. اول ماش‌ها را به توی یک کاسه بریزید و رویش را با ۲ بند آب بپوشانید.

۴ روزی ماش‌ها را توی آب بگذارید تا رنگشان کم‌کم سفید شود.

بعد همه را روی دستمالی نخی بریزید و دستمال خیس نگه دارید.

۳ روزی طول می‌کشد تا ماش‌ها جوانه بزنند. بعد از جوانه زدن ته ظرف هفت‌سین را پنبه بگذارید و ماش‌ها را روی آن بریزید. بعد هم روی جوانه‌ها را با دستمال خیس بپوشانید. هر روز دستمال را خیس کنید. بعد از ۳ تا ۴ روز دیگر نیازی به دستمال هم نیست. هر روز به ماش‌ها با آب فشان آب بدهید و بگذارید کمی آفتاب بخورند.

بخوانید :   تعطیلی مدارس خوزستان شنبه 28 مهر 97

627896 Gahar ir روش سبز كردن خوشه گندم

 

آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي