موس طالبی یکی دیگر از دسر های ساده و خوشمزه با میوه تابستانی است که در مدت زمان کم آماده می شود. در این بخش از گهر طرز تهیه موس طالبی را برای شما همراهان همیشگی خواهیم گفت. با ما همراه باشید.
طرز تهیه موس طالبی خوشمزه
مواد لازم
| طالبی متوسط | 1 عدد |
| شیر | 1 پیمانه |
| شکر | به میزان لازم |
| خامه | 250 گرم |
| پودر ژلاتین | (یا به ازای هر لیوان آب طالبی 1 قاشق سر صاف) |
| آب سرد | 1 پیمانه |
طرز تهیه
1 – ابتدا یک آب طالبی مثل همیشه درست کنید.
2 – طالبی را قاچ کنید و خرد کنید با کمی شکر بسته به شیرینی طالبی تان و ذائقه تان داخل مخلوط کن بریزید.
3 – کر آن باید از زمانی که آب طالبی درست می کنید بیشتر باشد چون قرار است چیزهای دیگر هم به آن اضافه شود.
4 – داخل یک کاسه آب بریزید و روی آن پودر ژلاتین را بپاشید و بگذارید روی بخار کتری یا ماکروفر تا حل شود و کناری بماند تا از حرارت بیافتد.
5 – حالا شیر و خامه را داخل مخلوط کن روی آب طالبی تان بریزید و آن را حسابی میکس کنید.
6 – طوری که شکر حل نشده یا مواد یکدست نشده ای داخل پارچ تان دیده نشود.
7 – در آخر هم ژلاتین حل شده و خنک شده را به آن اضافه کنید و یکی دو دور آن را مخلوط کنید.
*** قالب های سیلیکونی بهتر است چرب شوند. برود داخل یخچال تا حسابی ببندد.
