بسیاری از خانم ها عادت دارند غذاها را تا مدت زمانی در یخچال نگه دارند. اما غذاهای پخته شده تا چه زمانی باید در یخچال بمانند؟
به طور کلی هر وعده غذایی بیشتر از 24 ساعت نباید در یخچال نگه‌داری شوند و بهتر است قبل از زمان ذکر شده مصرف شوند، چرا که اگر بیشتر از زمان داخل یخچال بمانند امکان رشد میکروب را فراهم می‌کنند.
همچنین توصیه می‌شود حتما غذاهایی که طبخ شده‌اند و در یخجال نگه‌داری شده‌اند، قبل از مصرف حرارت داده شوند. به‌طور کلی اگر افراد این نکات را رعایت نکنند، شاید در کوتاه مدت با مشکل خاصی مواجه نشوند اما در دراز مدت آلودگی‌های غذایی مشکلاتی را برای افراد به همراه خواهند داشت.
اما باید به این نکته اشاره کنیم که برخی افراد غذای طبخ شده را برای مدت طولانی در فریزر نگه‌داری می‌کنند، این کار از فاسد شدن غذا جلوگیری می‌کند، اما نباید فراموش کرد غذایی که با مواد غذایی تازه طبخ و مورد استفاده قرار می‌گیرند ارزش غذایی بالاتری از غذاهای فریز شده دارند.
