طرز تهیه کتلت به سبک بیجاری ها

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کتلت به سبک بیجاری ها را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه شوید

مواد لازم برای 4 نفر

• 200 گرم گوشت گوسفند
• 100 گرم گوشت چرخ‌کرده
• 1  عدد پیاز
• 2 عدد سیب‌زمینی
• 2 عدد تخم‌مرغ
• به میزان لازم نمک و زردچوبه

طرز تهیه:

1. گوشت گوسفند را با نصف پیاز بگذارید بپزد.

2. وقتی گوشت گوسفند پخت، آن را خوب بکوبید و در ظرفی بریزید.

3. حالا گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید.

4. نصف پیاز باقیمانده را رنده کنید و با سيب​زميني رنده شده روی گوشت‌ها بریزید.

5. تخم‌مرغ ها، نمک و زردچوبه را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.

6. حالا از مواد به‌اندازه یک گردو بردارید و آن را کف دستتان شکل دهید، سپس در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.

نکته

اگر گوشت گوسفند دوست ندارید می توانید به جای گوشت لخم گوسفند از گوشت گوساله استفاده نمایید.

saeid

مدیر مسئول و سردبیر مجله اینترنتی گهر با بیش از 14 سال سابقه در حوزه وب، برنامه نویسی و سئو .تولید محتوا در پورتال گهر یکی از علاقمندی های من هست و در کنار آن مسئولیت نظارت بر محتوای نویسندگان