دانلود فیلم خارجی رایگان

روش خشک کردن زردآلو در افتاب

تاريخ : 6 جولای
آیا با روش صحیح خشک کردن زردآلو در منزل و نگهداری آن آشنایی دارید؟ پس از یادگیری روش خشک کردن زردآلو در افتاب  می توانید برای مدت بسیار طولانی از این میوه لذیذ و خوش طعم در فصول دیگر سال نگهداری و استفاده کنید.

روش خشک کردن زردآلو در افتاب

روش خشک کردن زردآلو در افتاب, جدید ۱۴۰۱ -❤️ گهر

خشک کردن زرد آلو در منزل

تهیه برگ زردآلو یا قیسی در خانه به راحتی امکان پذیر بوده و هیچ چگونه سختی ندارد و تقریبا همانند خشک کردن میوه های دیگر است. تنها کافی است مقداری زردآلوی تازه و رسیده را برای این کار تهیه کرده و با دو روشی که در ادامه توضیح داده می‌شود اقدام به خشک کردن آن‌ها کنید.

‍۱. خشک کردن زردآلو در آفتاب

وسایل لازم
  • یک سینی یا سبد توری
  • مقداری آبلیمو
  • یک تکه پارچه توری

روش انجام کار

  • ابتدا زردآلو‌ها را به خوبی بشویید.
  • سپس آن‌ها را قاچ کرده و هسته شان را خارج کنید.
  • برای آنکه زردآلو‌ها در آفتاب تغییر رنگ نداده و سیاه نشوند بهتر است آن‌ها را چند دقیقه در مقداری آبلیموی محلول در آب بخیسانید.
  • در ادامه زردآلو‌ها را با کمی فاصله در سبد توری خود بچینید.
  • برای آن که زردآلو‌ها از گزند گرد و خاک و یا حشره‌های مزاحم در امان باشند، پارچه‌ای توری بر روی آن‌ها قرار دهید.
  • در نهایت سبد را در معرض نور آفتاب قرار داده و هر از گاهی زردآلو‌ها را پشت و رو کنید تا به طور یکدست خشک شوند.


نکات مهم

  • هنگامی که زردآلو‌ها کاملاً چروکیده شوند می‌توان نتیجه گرفت که به طور کامل خشک شده اند و دیگر نیازی به ماندن آن‌ها در آفتاب وجود ندارد.
  • به طور معمول زمان مورد نیاز برای خشک کردن زردآلو‌ها بین ۳ تا ۴ روز است.
  • برای نگهداری زردآلو‌های خشک شده بهتر است آن‌ها را در یک ظرف دردار و در محیطی خنک نگهداری شوند.

 

۲. خشک کردن زردآلو در فر

مراحل انجام کار

  • ابتدا زردآلو‌ها را به خوبی شسته و آن‌ها را در آبکش بریزید تا آبشان خارج شود.
  • سپس زردآلو‌ها را از وسط نصف کرده و هسته آن‌ها را در آورید.
  • برگ‌های زرد آلو را با فاصله مناسب در سینی فر بچینید.
  • درجه حرارت فر را بر روی حداقل آن تنظیم کنید.
  • در طول زمان خشک شدن زردآلو ها، به طور مرتب آن‌ها را زیر و رو کنید.
  • پس از آن که مطمئن شدید زردآلو‌ها خشک شده اند، آن‌ها را خارج کرده و بگذارید تا سرد شوند.

نکات مهم

  • در طول مدت زمان خشک کردن زردآلو با فر باید درب فر را نیمه باز بگذارید.
  • پس از سرد شدن زردآلو‌های خشک شده آن‌ها را در ظرفی دردار چیده در جای خشک و خنک نگه دارید.

روش خشک کردن زردآلو در افتاب, جدید ۱۴۰۱ -❤️ گهر

خشک کردن زردآلو در افتاب

روش‌های دیگر خشک کردن زردآلو

اگر چه متداول‌ ترین و آسان‌ترین روش‌های خشک کردن میوه‌ها از جمله زردالو همان روش‌های خشک کردن در آفتاب و یا به وسیله دستگاه فر است، اما روش‌های دیگری نیز برای انجام این کار وجود دارد. به عنوان مثال می‌توانید زردآلو‌ها را در یک سینی چیده و بر روی بخاری یا شوفاژ قرار دهید و تا خشک شدن کامل، آن‌ها را زیر و رو کنید. همچنین امروزه دستگاه‌های مخصوصی برای خشک کردن انواع میوه‌ها وجود دارند که از آن‌ها نیز می‌توان برای این کار استفاده کرد.

نکات پایانی

  • از برگه زردآلو می‌توان به عنوان آجیل و نیز چاشنی در انواع غذا‌ها مانند خورشت استفاده کرد.
  • برگ زردآلو منبعی غنی از املاح و ویتامین‌های بسیار زیادی است که برای سلامتی و بالا بردن قدرت بدنی برای همه افراد به ویژه کودکان بسیار مفید خواهد بود
  • یک زردآلوی تازه در خود چیزی در حدود ۱۰۴ کالری و نیز ۸۶ درصد آب دارد، اما یک زردآلوی خشک شده دارای ۲۱۲ کالری و نیز ۷۶ درصد آب است؛ بنابراین زردآلوی خشک یا قیسی حدود دو برابر زردآلوی تازه انرژی و کالری دارد.

 

زردآلو بدون شک یکی از خوش طعم ترین میوه‌‌ها در فصل گرم سال است و کمتر کسی می‌تواند از آن چشم پوشی کند. قیسی این میوه نیز بسیار لذیذ بوده می‌تواند به عنوان یک میان وعده بسیار مغذی برای کودکان و بزرگسالان مورد استفاده قرار گیرد. به نظر می‌رسد بهترین گزینه برای خشک کردن این میوه استفاده از فر یا دستگاه خشک کن باشد چرا که بسیار سریع و راحت است.

آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي