مطالب پيشنهادي

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : 14 اسفند
بازديد : 393

شیرینی اسکار نمونه ای دیگر از شیرینی های خوشمزه ای است که در مدت زمان کم آماده می شود. شیرینی اسکار را می توانید برای پذیرایی از میهمانان عید نوروز تهیه نمایید و از طعم آن لذت بیرید. در این بخش از گهر دستور پخت این شیرینی خوشمزه و متفاوت را بخوانید.

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

مواد لازم :

  •  کره   ۱۰۰ گرم
  •  پودر قند   ۵۰ گرم (هر پیمانه پودر قند برابر با ۱۲۵ گرم هست)
  •  هل ساییده  نصف ق م
  •  وانیل   نصف ق م
  •  آرد   ۱۷۵ – ۱۵۰ گرم (هر پیمانه آرد برابر با ۱۲۵ گرم می باشد)
  • گردوی ریز نگینی شده ۱۵۰ گرم
  • زرده تخم مرغ  ۱ عدد
  • سفیده تخم مرغ  ۱ عدد

نکته : شیرینی اسکار را می توانید بر اساس ذائقه شخصی تان در طعم های مختلف تهیه کنید . مثلا به جای گردو از پودر پسته و کنجد نیز استفاده کنید.

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

طرز تهیه :

کره و پودر قند را ۵ دقیقه با همزن می زنیم .

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

وقتی می گیم کره رو بزنید تا سبک و کرم رنگ بشه ، دقیقا” منظور همین تصویری هست که می بینید .

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

بعد زرده و هل و وانیل رو  اضافه کرده و یک دقیقه هم می زنیم .

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

بعد کم کم آرد رو اضافه می کنیم و با لیسک  هم می زنیم باید خمیر کمی شل باشه نه سفت .

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنیم .

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازیم.

نکته : گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید .

نکته : شیرینی در سفیده نباید بماند .

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازیم و با گردو خوب می پوشانیم .

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

حدودا ۳۵ – ۴۰ دقیقه  و با دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد طبقه وسط .

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

از فر درآورده و در حالت ولرم  ۱ ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود .

نکته : اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود .

نکته :  لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید .

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید .

طرز تهیه شیرینی اسکار بسیار خوشمزه, جدید 1400 -گهر

آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي