روش درست کردن پفک هندی با روغن، بدون روغن و با نمک

پفک هندی یکی از خوراکی های ترد و خوشمزه است که با روشهای مختلفی درست از جمله با روغن، بدون روغن و با نمک درست می شود که در ادامه نحوه درست کردن و طرز تهیه آن را توضیح داده ایم

درست کردن پفک هندی با نمک و بدون روغن

• برای تهیه پفک هندی بدون روغن، نمک بهترین جایگزین است که بهتر است از نمک  های دانه درشت استفاده کنید
• ابتدا یک قابلمه یا ظرف گود را بردارید و یک سوم نمک را درون آن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید
•  مدام هم بزنید تا کامل داغ شود مراقب باشید حرارت خیلی زیاد نباشد که باعث سوختن نمک ها شود.
• بعد از داغ شدن نمک، پفک هندی های کاملا خشک را داخل نمک بریزید
• به ارامی فشار دهید و چند دقیقه صبر کنید تقریبا بعد از 2 الی 3 دقیقه پفک ها شروع به پف کردن می کنند
• وقتی پفک ها به حالت در امدند با یه قاشق پفک ها را زیر و رو کنید تا کاملا باز و نرم شوند و در نهایت پفک ها را میتوانید میل کنید 

نحوه درست کردن پفک هندی با روغن

• یک قابلمه ترجیحا کوچک را روی حرارت قرار میدهیم
• به اندازه دو سوم پفک هندی ها روغن بریزید بطوری که پفک ها در روغن غوطه ور باشند
• زمانی که روغن داغ شد یعنی بطوری که وقتی پفک را درون آن انداختین شروع به جوشیدن کرد می توانید سرخ کردن پفک ها را شروع کنید
• پفک هندی بلا فاصله بعد از برخورد با روغن شروع به پف کردن میکنند
• بعد از سرخ شدن آنها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافی ان گرفته شود. 

مزایا و معایب پفک هندی 

• پفک هندی به دلیل اینکه نشاسته دارد باعث چاقی شود.از آنجا که پفک هندی در روغن سرخ می‎شود،می‏تواند برای بدن مضر باشد.
• کالری پفک هندی بسیار کم است و نسبت به پفک‌های معمولی سالم‌تر هستند و مواد افزودنی کمتری دارند. نمکی که در این پفک استفاده شده است بسیار کم بوده و مشکلی برای افرادی که فشار خون دارند به وجود نمی‌آورد.