روش درست کردن کاچی [ویژه و خاص برای مصارف مختلف]

یادگیری روش درست کردن کاچی به شما این امکان را می دهد تا هر زمانی شما بتوانید این غذای تقویتی و کمکی را تهیه کرده و میل کنید.کاچی یکی از انواع غذاهای کمکی است که خواص بسیار زیادی داشته روش های متفاوتی برای تهیه دارد برای مثال شما طبق ذائقه و سلیقه خود می توانید بجای آب از شیر استفاده کنید.

مواد مورد نیاز برای درست کردن کاچی

روش درست کردن کاچی

برای درست کردن یک کاچی خوشمزه می توانید مراحل زیر را دنبال کنید:

1- ابتدا آرد خود را 2 بار الک کنید

2- آرد را در یک قابلمه مناسب بریزید و تفت دهید

3- وقتی بوی خامی آرد گرفته شد روغن یا کره را همراه با زردچوبه به آرد اضافه می کنیم

4- محتویات درون قابلمه را تفت دهید تا رنگش تغییر کرده و طلایی شود

5- زعفران، هل، شکر و آب را در یک ظرف جدا به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود

6- این مخلوط را به قابلمه اضافه می کنیم 

7- اجازه میدهیم تا قل بزند و آن را بطور مداوم هم می زنیم

8- روی حرارت ملایم برای 30 دقیقه میگزاریم تا آماده شود و درب قابلمه را میبندیم

9- هر چند دقیقه کاچی را به خوبی هم بزنید

10- در 10 دقیقه آخر گلاب را به محتویات قابلمه اضافه می کنیم

11- وقتی کاچی به غلظت مناسب خود رسید آن را از روی حرارت بردارید

12- وقتی که سرد و خنک شود کاچی شما سفت تر خاهد شد 

13- سپس کاچی خود را در ظرف مورد نظر خود بریزید

14- می توانید آن را با پودر پسته، دارچین و یا هرچیز دیگری به سلیقه خود تزئین کنید

mohadese.rad

محدثه راد، نویسنده و تولید کننده محتواهای اختصاصی در پورتال گهر. علاقمند به نویسندگی محتواهای خبری، فرهنگی و سرگرمی در پورتال گهر