خواص شگفت انگیز دمنوش زیره سیاه

لطیف کننده، قابض،برطرف کننده بادهای غلیظ،بالا برنده فشار خون، سوزاننده چربی اضافی، تصفیه خون، مدر، افزایش شیر مادر،کاستن گاز معده و روده، درمان تنگی نفس، تحریک اشتها،تقویت قلب و عروق معده

تاثیر بر روی دستگاه قلبی –عروقی:

ضد کم خونی است.

تاثیر بر روی دستگاه عصبی :

ضد تشنج است.

تاثیر بر روی دستگاه ادراری تناسلی:

– قاعده آور است.
– ادرار آور است.
– کاهش دردهای ناشی قاعدگی موثر است.
– تنظیم کننده دوره قاعدگی بانوان است.

تاثیر بر روی غدد:

– دمنوش زیره سیاه معرق (عرق آور) است؛ پس در ایجاد لطافت پوستی نیز موثر می‌باشد.
– ترشح شیر زنان را در دوران شیر دهی زیاد می‌کند.

تاثیر بر روی دستگاه تنفسی:

– سکسکه های نفخی را رفع می‌کند.
– تنگی نفس را از بین می‌برد.

تاثیر بر روی دستگاه حرکتی:

– شل کننده عضلات است.
– داروی کمکی در درمان نرمی استخوان کودکان( راشیتیسم) است.

تاثیر بر روی دستگاه گوارش :

– دمنوش زیره سیاه، مقوی معده است.
– اشتها را زیاد میکند
– ضد نفخ است.
– خلط آور است .
– انگل معده و روده را می‌کشد.
– هضم کننده غذا است و برطرف کننده سو هاضمه می‌باشد.
– دل‌پیچه کودکان را رفع می‌کند و در درمان اسهال موثر است.

خواص دیگر

– ضد قارچ ، ضد کرم و ضد باکتری است .
– ضد حساسیت ( آنتی هیستامین ) است.
– ضد التهاب می‌باشد
– بهترین افزودنی به برنج می‌باشد و عوارض مصرف برنج مثل بزرگ شدن و نفخ شکم را به حداقل می‌رساند.

طبیعت زیره سیاه از نظر طب سنتی ایران خیلی گرم و خشک است.

زیره در اغلب کشورهای جهان کاشته می‌شود و در حال حاضر ، بازار عمده صادرات زیره سیاه در دست هلند است. مقداری از زیره تولید شده در ایران نیز صادر می‌شود . زیره در کرمان ، نهاوند، دامنه های البرز و کندوان به طور خود رو می‌روید.

گرچه عوارض خاصی برای آن ذکر نشده ، اما مصرف آن در دوره بارداری ممنوع می‌باشد و به دلیل طبیعت گرم آن ، گرم مزاجان در مصرف آن احتیاط کنند.

یک قاشق چای خوری زیره سیاه را خرد و آسیاب کنید و به همراه یک لیوان آب جوش در قوری بریزید و به مدت ده دقیقه بر روی شعله غیر مستقیم قرار دهید . سپس آن را با مقدار کمی شکر مخلوط نمایید و میل کنید .

۱ قاشق مربا خوری + دو لیوان آبجوش با شعله غیر مستقیم دم بکشد.

چون اسانس زیره فرار است ، نباید تا قبل از مصرف خورد یا آسیاب کرد. میزان مصرف آن تا سه لیوان در روز مجاز می‌باشد.