پلمبیر آناناس نمونه ای دیگر از دسر های خوشمزه و متفاوت است که می توان برای پذیرایی از مهمانان تهیه کرد. در این بخش از گهر طرز تهیه دسر پلمبیر آناناس را برای شما کاربران عزیز خواهیم گفت. با ما همراه باشید.
طرز تهیه دسر پلمبیر آناناس
مواد لازم
- خامه فرم گرفته: یک لیوان
- شیر: یک لیوان
- پودر ژله آناناس: یک بسته
- پودر ژلاتین: دو قاشق غذاخوری
- آب کمپوت آناناس: یک لیوان
- کمپوت آناناس: ۸ حلقه
- مغز گردو خرد شده: دو قاشق غذاخوری
- بستنی وانیلی نرم شده: یک لیوان
طرز تهیه پلمبیر آناناس
برای تهیه دسر پلمبیر آناناس ابتدا پودر ژله و پودر ژلاتین را با یکدیگر مخلوط کنید سپس یک لیوان آب کمپوت آناناس را به مخلوط پودر ژله بیفزایید و به روش بن ماری آن را ذوب کنید تا پودر ژلاتین و ژله درون آب حل شوند.
در مرحله بعدی طرز تهیه پلمبیر اگر از پودر خامه یا خامه منجمد استفاده می‌کنید آن را فرم دهید سپس سه حلقه از آناناس‌ها را به صورت نگینی خرد کنید.
ژلاتین و ژله حل شده را از روی حرارت بردارید تا مقداری از داغی بیفتد سپس بستنی وانیلی و شیر و خامه فرم گرفته و مغز گردو را با مخلوط ژلاتین حل شده ترکیب کنید و مخلوط مواد دسر را درون قالب چرب شده بریزید و قالب را به مدت ۳ تا ۴ ساعت درون یخچال قرار دهید تا دسر به خوبی بسته شود و به راحتی از قالب جدا شود.
بعد از مدت زمان ذکر شده دسر را از درون یخچال بیرون آورید و باقی مانده حلقه‌های آناناس را به صورت نگینی خرد کنید و درون دسر قرار دهید می‌توانید در صورت تمایل بعد از خارج کردن دسر از قالب با کمک باقی مانده حلقه آناناس این دسر خوشمزه را تزیین کنید همچنین می‌توانید با خامه فرم گرفته شده دور دسر را شکوفه بزنید.
نکات طلایی برای تهیه این دسر
در صورت تمایل می‌توانید به جای مغز گردو از خلال پسته یا مغز‌های آجیل دلخواه در طرز تهیه پلمبیر آناناس استفاده کنید.
در صورتی که آب کمپوت آناناس کم است می‌توانید از محلول آب و آب کمپوت آناناس برای حل کردن پودر ژله و ژلاتین استفاده کنید.
