X بستن تبلیغات
مطالب پيشنهادي

طرز تهیه کلم پلو با کلم بنفش و هویج

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۱۳ بهمن
بازديد : 618

طرز تهیه کلم پلو با کلم بنفش و هویج

 

fo2868 طرز تهیه کلم پلو با کلم بنفش و هویج

کلم پلو با کلم بنفش و هویج

.

کلم پلو انواع مختلف دارد شیرازی آن از همه معروفتر است که سبزی دارد و کوفته قلقلی. من این کلم پلو را با سویا درست کردم. اگر سویا دوست نداشتید با گوشت چرخ شده و سرخ کرده کلم پلو را درست کنید .

آماده سازی : ۳۰ دقیقه  
پخت : ۶۰ دقیقه 

.

مواد لازم جهت تهیه کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج برای ۶ نفر :

.

 سویا خیس شده  ۱ پیمانه
 برنج  ۴ پیمانه
 هویج بزرگ  ۱ عدد
 کلم بنفش ۳۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۲ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
آویشن به میزان لازم
لیمو عمانی پودر شده به میزان لازم
آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری
سبزی معطر مثل ریحون و ترخون ریز خرد شده ۱۰۰ گرم

طرز تهیه کلم پلو با برگ کلم بنفش و هویج :

.
برنج را به روش همیشگی پخته و آبکشی میکنیم . پیازها را خلالی کرده و در روغن تفت می دهیم.

برگ کلم را که به صورت خلالی نازک بریده اضافه می کنیم تا کمی نرم شود سپس هویج را نیز رنده درشت درست کرده و اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم.

بعد سویا را آبکشی کرده و آن را هم اضافه کرده بعد از کمی تفت دادن و نرم شدن تمام مواد ، ادویه جات و نمک و آبلیمو اضافه مدت چند دقیقه در قابلمه را گذاشته تا آبلیمو کاملا به خورد مواد برود.

بخوانید :   رسیدن به زندگی ایده آل با مثبت اندیشی چگونه؟

قابلمه مورد نظر برای پخت برنج را کمی روغن گذاشته و لایه لایه از مواد را به همراه سبزیها میریزیم (من همه ی مواد را با هم مخلوط کردم ) بعد دم می کنیم.

آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي