Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
X بستن تبلیغات
مطالب پيشنهادي

طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ فوق العاده خوشمزه

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۲۰ آبان
بازديد : 6414

طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ فوق العاده خوشمزه

fo2642 طرز تهیه ته چین مرغ و قارچ فوق العاده خوشمزه

مواد لازم برای چهار نفر :

برنج۵۰۰ گرم
 سینه مرغ۱ عدد
  قارچ۲۰۰ گرم
 تخم مرغ۱ عدد
ماست۲ پیمانه
زرده تخم مرغ۲ عدد
پیازیک عدد
زعفران، نمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم

 

طرز تهیه :

برنج را به مرحله آبکش کرده کنار می‌گذاریم. مرغ را با پیاز خرد شده، پخته و سپس آن را ریش ریش می‌ نماییم. قارچ‌‌ها را خرد نموده و کمی تفت می‌دهیم.

 

در ظرف جداگانه تخم‌مرغ و زرده‌‌ها را به همراه ماست، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران مخلوط می‌نماییم. برنج را به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم.

 

کف قابلمه یا قالب فر را چرب کرده و یک لایه از مخلوط برنج را روی آن پهن می‌کنیم. قارچ ها را روی برنج ریخته و در لایه بعدی مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم، در لایه چهارم یا نهایی دوباره مخلوط برنج را می‌ریزیم. قالب ته چین مرغ با قارچ را در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت یک ساعت گذاشته یا در قابلمه نچسب ریخته و با همان مدت زمان با حرارت ملایم روی شعله گاز می‌گذاریم تا بپزد.

منبع : groohashpazi.blogfa.com

بخوانید :   روش گرفتن تلخی بادمجان
loading...
آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي