خواص این نوشیدنی خواب آور
البته باكتریهای موجود در دوغ یا كفیر به دلیل بهبود عملكرد دستگاه گوارش، نقش موثری در تقویت سیستم ایمنی بدن دارند. در ضمن، مصرف اینگونه نوشیدنیها (دوغ و كفیر) ساعت خواب افرادی كه اختلال خواب دارند را تنظیم میكند. بهعلاوه، غذاهای فراویژهای نظیر دوغ و كفیر در ترشح سروتونین نقش موثری دارند بنابراین مصرف آنها باعث رفع افسردگی و خواب راحتتر در شب میشود.
پس بهتر است كه افراد دوغ و کفیر را در برنامه غذایی روزانهشان بگنجانند. جالب است بدانید كه این نوشیدنیها اختلالات فكری مانند حواسپرتی را هم برطرف میكنند پس گنجاندن آنها در برنامه غذایی سالمندان یك عادت غذایی مناسب است. البته فراموش نكنید كه دوغ، اسیدی است بنابراین افرادی كه مبتلا به ورم معده یا زخم اثنیعشر هستند، باید مصرف آن را محدود كنند. حتی مصرف بیشازحد این نوشیدنیها باعث تشدید ناراحتی معده میشود و برای افراد مبتلا به ورم معده یا زخم اثنیعشر حاد، منع مصرف دارد.
منبع: گروه سلامت سیمرغ