مطالب پيشنهادي

طرز تهیه کوردن بلو

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۱۷ فروردین
بازديد : 172

کوردن بلو یک نوع فست فود آمریکایی است که با فیله مرغ تهیه می شود. این غذای خوشمزه را می توانید به عنوان غذای اصلی سرو کنید. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای آمریکایی را برای شما کاربران عزیز خواهیم گفت.

طرز تهیه کوردن بلو 

047867 Gahar ir طرز تهیه کوردن بلو

مواد لازم 

  • ژامبون مرغ یا گوشت ۴ ورق
  • سینه مرغ ۲ عدد
  • تخم مرغ ۲ عدد
  • پنیر زرد ورقه ای (پنیر گودا) ۴ عدد
  • پودر سوخاری ۳۰۰ گرم
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه 

  • برای درست کردن کوردن بلو باید ابتدا استخوان سینه مرغ را جدا کنید و کف دستتان را روی سینه مرغ بگذارید و با یک چاقوی تیز از کنار به صورت عرضی آن را برش دهید و به دو قسمت تقسیم کنید. هر دو طرف برش ها را به نمک و فلفل آغشته کنید تا مزه دار شود.
  • سپس لای یک ورق از ژامبون یک ورق پنیر گودا را قرار میدهیم و دو طرف ژامبون را تا میزنیم تا هم پنیر لای ژامبون بماند و هم ورق ژامبون باریکتر از مرغ شود.
  • ورق ژامبون تا خورده شده را لای سینه مرغ قرار میدهیم و سینه مرغ  با خلال چوبی از دو طرف میبندیم .تمام ورقه های برش زده سینه مرغ را به همین شکل آماده میکنیم .
  • بعد در ظرف نسبتا گودی تخم مرغ ها را هم میزنیم تا از لختی در بیاید و در ظرف دیگری هم پودر سوخاری را میریزیم و سینه مرغ پر شده را ابتدا در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری می غلطانیم.
بخوانید :   راهنمای نورپردازی خانه ؛ اتاق، پذیرایی، آشپزخانه

نحوه پخت

در یک تابه که به مقدار کافی روغن ریخته شده و با حرارت ملایم داغ شده کوردن بلو ها را قرار میدهیم تا دو طرف آن سرخ شود.سپس کوردن بلو های سرخ شده را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. هنگام سرو هم میتوانید با سیب زمینی سرخ شده و یا سبزیجات بخار پز شده تزیین کنید.

نکته

در صورت تمایل، می توانید به جای ژامبون مرغ یا گوشت، از چهار تکه راسته گوساله استفاده کنید. بدین ترتیب که آن ها را کمی بکوبید و با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس به همراه پنیر داخل برش سینه مرغ قرار دهید.

نکات تکمیلی در مورد کوردن بلو

کوردن بلو جزو غذای ملل – سایر میباشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه

بخوانید :   دستور و طرز تهیه مافین مرغ و پیازچه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد.

کوردن بلو را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید.

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.

آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید
گـهـر در شبکه هاي اجتماعي
تخفیفهای امروز دیجی کالاخـریـد
+