طرز تهیه این کباب بسیار راحت و مزه آن هم بسیار عالی است.
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده | 300 گرم |
پیاز متوسط | یک عدد |
نان تست | 3 تکه |
تخم مرغ | یک عدد ( یا یک عدد زرده تخم مرغ) |
نمک- فلفل و زرد چوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه کباب انگشتی:
نانهای تست را در کمی آب خیس کنید تا نرم بشن. پیاز را هم رنده کنید. گوشت- پیاز- نان تست له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
تا به این شکل در بیاد .
تو دست بهشون شکل بدین و در روغن سرخ کنید.
هر دو طرف کبابها و اطرافشون را در روغن سرخ کنید و با نان یا برنج میل کنید.
منبع : eligooloo.com
