طرز تهیه آش گشنیز

طرز تهیه آش گشنیز

آش گشنیز برای سرماخوردگی بسیار مفید است .

آماده سازی : 45 دقیقه  

پخت : 20 دقیقه  

مواد لازم جهت تهیه آش گشنیز برای 2 نفر :
برنج     1/2 پیمانه
عدس        1/4 پیمانه
زردچوبه و نمک و فلفل     به میزان لازم
هویج رنده شده       1 عدد
پیاز     1 عدد
گشنیز     350 گرم

طرز تهیه :

برنج و عدس را یک ساعت خیساندم و بعد گذاشتم روی گاز و پیاز را هم خرد کردم و به آن اضافه کردم.

با آب قلم و نمک و زردچوبه و فلفل گذاشتم تا چند جوش که زد و برنج پخت هویج رنده شده و گشنیز خردشده را هم اضافه کردم بعد از 20 دقیقه که جا افتاد با آب لیمو میل شد. جای شما سبز .

آش گشنیز برای سرماخوردگی مفید است، من بعضی وقتها به آش گشنیز کوفته قلقلی هم اضافه میکنم.

* یک نکته در آش گشنیز اینکه حتما بعد از پختن برنج گشنیز اضافه شود.