غذاهای ایرانی دارای تنوع بسیاری است، از جمله این غذاها شامی است که باز هم در انواع مختلف تهیه می شود، در این مطلب دستور تهیه شامی جو پرک را برای شما در نظر گرفته ایم.
.
.
مواد لازم جهت تهیه شامی جو پرک :
.
سیب زمینی ۳ عدد
پیاز ۱ عدد کوچک
سویا ۱ پیمانه کوچک که مدت چند دقیقه خیس خورده باشه و بعد در آبکش گذاشته تا آبش کاملا گرفته شود
جو پرک نصف پیمانه
فلفل دلمه نصف عدد
تخم مرغ ۱ عدد
آویشن به میزان لازم نمک و فلفل
طرز تهیه شامی جو پرک :
.
آسمونی : سیب زمینی و فلفل دلمه ای و پیاز و سویا را در غذا ساز ریخته تا تمامی مواد کاملا مخلوط شده و به خورد هم روند.
سپس تخم مرغ و جو پرک و نمک و فلفل و اویشن را اضافه کنید.
برای نیم ساعت مواد را در یخچال قرار دهید.
بعد در ماهیتابه که کاملا داغ شده سرخ کنید.
