معمولا ترشیجات طرفداران بسیار زیادی دارد و بسیاری از افراد دوست دارند در منزل ترشی های مورد علاقه خود را تهیه کنند. در این مطلب دستور تهیه ترشی کلم قرمز را به شما عزیزان آموزش می دهیم.
مواد لازم :
- شکر 1 قاشق غذاخوری
- کلم قرمز 1 عدد کوچک
- سرکه 2 لیوان
- نمک 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
کلم قرمز را شسته، و خیلی زیبا به صورت مورب مورب خردکنید و در یک ظرف مناسب برای ترشی بریزید یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری نمک را هم اضافه کنید، و بعد سرکه روی آن بریزید تا روی کلم را بگیرد. در آن را بسته تا سه روز بیرون یخچال بماند. بعد از آن ترشی آماده استفاده می‌باشد.
