صبحانهای سرشار از پروتئین نوشجان کنید
حتما تاکنون بارها و بارها شنیدهاید که کارشناسان تغذیه تا چه حد بر خوردن صبحانه تاکید میکنند؛ علت اصلی اصرارشان برای صبحانه خوردن هم دوری از بیماریها، حفظ سلامت و همچنین تناسب اندام است. اما اینجا باز هم میخواهیم روی اهمیت این وعده غذایی تاکید کنیم تا اگر هنوز افرادی هستند که متقاعد نشدهاند که نباید به سادگی از کنار این وعده اصلی گذشت، دیگر هرگز صبحانه خوردن را فراموش نکنند.
صبحانه خوردن از گرسنگی زودهنگام در طول روز پیشگیری کرده و باعث میشود ناهار و شام سبک تری بخورید. علاوهبر اینکه خوردن صبحانه اهمیت زیادی دارد، این را هم باید درنظر گرفت که بهتر است غذاهایی سرشار از پروتئین برای آن درنظر گرفته شود. پروتئین کمک میکند کالریها راحتتر سوزانده شوند و در نهایت سریعتر به کاهش وزن دست خواهید یافت.
نتایج یک مطالعه نشان داده است کسانی که غذاهای پروتئینی را در وعده صبحانه مصرف کنند، نسبت به کسانی که همین غذا را بهعنوان ناهار بخورند، در تمام روز احساس سیری بیشتری خواهند داشت و کمتر سراغ میان وعدهها و تنقلات میروند. همچنین یک بررسی دیگر روی کسانی که رژیم گرفته بودند نشان داد آنهایی که صبحانه شان شامل تخم مرغ میشد، بیشتر وزن کم کرده و در طول روز انرژی بیشتری داشتند.
به این ترتیب یکی از این 2 گزینه را انتخاب کنید:
گزینه اول: تخممرغها را خوب هم بزنید (یک عدد کامل و 3 عدد سفیده تخممرغ) سپس اسفناج سرخ شده، گوجه فرنگی قطعه قطعه شده و یک چهارم فنجان پنیر کم چربی خرد شده را به آن اضافه کنید.
گزینه دوم: ترکیب 150 گرم ماست کم چربی به علاوه سه چهارم فنجان سیب قطعهقطعه شده و نصف قاشق سوپخوری مغز بادام خرد شده.
ادویه بزنید
نتایج یک مطالعه جدید کارشناسان تغذیه نشان داده است، اضافهکردن ادویههای تند و طعمدهندهها به غذا مانند فلفل قرمز، فلفل سیاه، سس تند و بسیاری انواع دیگر، علاوهبراین که از زیاد خوردن غذا جلوگیری میکند و باعث میشود زودتر از غذا خوردن دست بکشید، متابولیسم بدن را نیز افزایش میدهد و در نهایت به لاغرشدن کمک میکند. به گفته این متخصصان، در افرادی که رژیم غذایی خاصی را دنبال کرده و پیش از این، غذاهای تند و طعمدار نمیخورده اند، اینطور مشاهده شد که با اضافهکردن غذاهای تند به برنامه غذاییشان، در وعده بعدی غذایی 60 کالری کمتر دریافت کرده و 100 کالری نیز بیشتر سوزاندند.
پس بهتر است از همین امروز شروع کنید؛ فلفل تند را به سالادتان اضافه کنید، سس مایونز (البته از نوع رژیمی و کم چرب) را با سس تند ترکیب کنید و بهطور کلی غذاهایتان را با فلفل قرمز یا سیاه تند کنید.
چای سبز بنوشید
نوشیدن مایعات از جمله چای سبز، پیش از غذا یا همراه غذا بهصورت یک نوشیدنی سرد و خنک، از میزان گرسنگی میکاهد و سبب میشود غذای کمتری بخورید. بهتازگی محققان سوئدی تحقیقی انجام دادهاند که براساس آن مشخص شد چای سبز میتواند از آب تاثیرگذارتر و مفیدتر باشد، بنابراین نوشیدن یک لیوان چای سبز بهصورت گرم یا سرد همراه صبحانه، ناهار و شام توصیه میشود.
این نوشیدنی که امروزه بهصورت خنک در فروشگاهها نیز پیدا میشود میتواند گزینه خوبی برای تغییر در برنامه تکراری و همیشگی نوشیدن آب، نوشابه و دوغ همراه غذا باشد و فرزندانتان را به حضور سر میز غذا تشویق کند. علاوه بر اینکه چای، سرعت سوختوساز بدن را افزایش داده و کمک میکند روزانه مقدار بیشتری کالری بسوزانید.
با همه اینها و با تمام مزایایی که چای دارد، میتواند برای سلامت مضر هم واقع شود. چگونه؟ با افزودن شکر به این نوشیدنی. کارشناسان توصیه میکنند، بهتر است رفتهرفته از میزان شکر و شیرینی که همراه چای میخورید بکاهید تا ذائقهتان عادت کرده و بتوانید از چای بدون افزودنیهای شیرین هم لذت ببرید و به سلامت بدنتان بیشتر کمک کنید.
سبزی بخورید
اگر میخواهید کالری کم کنید و وزنتان را کاهش دهید و در عین حال گرسنگی هم نکشید، بهترین کار این است که سبزیهای عاری از نشاسته را دریابید. حتی برای کسانی که در رژیم غذایی هستند و برنامه و میزان خاصی برای غذاهایی که میخورند دارند، محدودیتی برای استفاده از این نوع سبزیها وجود ندارد. این افراد میتوانند بدون نگرانی سراغ این سبزیها بروند و حتی میتوان گفت؛ 4 فنجان در روز کمترین مقداری است که باید از این سبزیها استفاده کنند.
سبزیهای بدون نشاسته از جمله کلم بروکلی، اسفناج، هویج، گل کلم، لوبیا سبز و فلفل دلمهای سرشار از فیبر و آب هستند که به این معنی است که با میزان کالری کم، شما را مدت زیادی سیر نگه میدارند.
از نقطه نظر روانشناسی، بسیار مهم است افرادی که رژیم دارند، احساس کنند هر زمان از روز که گرسنه شدند، میتوانند میان وعده بخورند و لازم نیست گرسنگی بکشند. از این رو، چنین میوهها و سبزیهایی برای اینکه بدانند در طول روز، هر مقدار که بخواهند میتوانند سراغ یخچال بروند مفید است. تحقیقات نشان داده است، بسیاری از افراد رژیم غذایی شان را بهدلیل احساس محرومیت از خوردن و تاثیر روانی دور بودن از خوراکیها کنار میگذارند اما با این روش و آزاد گذاشتن افراد در خوردن هر میزان از این سبزیها، میزان موفقیت در ادامه دادن رژیم غذایی بالا میرود.
100 بار بپریــد!
یک روش خوب و ساده دیگر که به راحتی به سوزاندن 100 کالری در روز منجر میشود، پریدن است. شاید تعجب کنید اما 500 بار پریدن به شکل پروانهای در طول روز در کم کردن وزنتان تاثیر خواهد داشت.
اگر برای رسیدن به تناسب اندام مصمم هستید، خوب است که این راهکار را نیز به موارد دیگر اضافه کنید. نکته مثبتی که وجود دارد این است که هر 100 پرش، تنها 2دقیقه از شما وقت خواهد گرفت و 5بار انجام دادن این کار تنها 10دقیقه طول خواهد کشید بنابراین بهانههایی مثل وقت نداشتن کنار گذاشته میشود. حتی اگر جزو کسانی هستید که ساعات طولانی را درگیر کار هستند و مشغله کاری زیادی دارید، میتوانید این 10 دقیقه را در زمانهای خالی بین انجام کارهایتان بگنجانید.
فواصل انجام شدن کارهایی مثل روشن شدن کامپیوتر، گرم شدن غذا، هنگام پخش آگهیهای بازرگانی تلویزیون، در فاصله دم کشیدن چای و درستشدن قهوهتان زمان مناسبی برای این کار است. به این ترتیب بدون اینکه زمان یا هزینه خاصی صرف کرده باشید، خواهید دید که در طول یک هفته 700 کالری سوزاندهاید.
گردآوری: گروه سبک زندگی گهر
منبع: برترین ها
