طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : 29 مهر

مواد خوراکی به کار رفته در این غذا بسیار مقوی هستند به همین دلیل دوپینگ پلو به عنوان یکی از سالم ترین و مقوی ترین غذاهاست.
مواد لازم  تهیه دوپینگ پلو برای ۲ نفر :

گردو ۱۰۰ گرم
كشمش ۱۰۰ گرم
پياز بزرگ دو عدد
برنج ۳ پیمانه
 رب انارنصف پيمانه
شكر۳ قاشق سوپ خوري
ران مرغ۲ عدد
نمك فلفل زردچوبهبه ميزان لازم
روغن مايعبه ميزان لازم
آب۲ پیمانه

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر
طرز تهيه  دوپینگ پلو :
ابتدا یکی از پيازها رو خلالي كرده وسرخ كنيد و كنار بذاريد سپس گردوها رو در روغن ريخته به همراه كشمش و زردچوبه و با حرارت كم تفت دهيد چون خيلي سريع مي سوزن .

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

 آموزش انواع غذاها

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

 آموزش انواع غذاها

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

سپس پياز داغ رو اضافه كرده و مخلوط كنيد.

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

برنج رو ابكش كرده و در قابلمه بریزید .

نکته آشپزی :
بهتره از ته دیگ نان استفاده کنید .
سپس از مخلوط كشمش وگردو لا به لا و روی برنج ريخته و اونو دم كنيد.

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

شكر رو به رب انار اضافه کرده و روی حرارت کم قرار داده و مدام هم بزنيد تا رب رقيق بشه.

نكته آشپزی :
رب انار وشكر نبايد بجوشه فقط در حدی باشه كه شكر كاملا حل بشه.

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

 آموزش انواع غذاها

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

به اين غلظت كه برسه خوبه.

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

بعد از دم کشیدن پلو ، رب انار رقيق شده رو با قاشق دور تا دور برنج بريزيد.

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

در قابلمه رو ببنديد و ۱۰ دقيقه ديگر زمان بدید .

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

برای پخت مرغ :
پیاز رو رنده كنيد و سرخ كنيد تا سبك بشه.

نكته آشپزی :
هرچه پياز ريز تر خورد بشه غذا لعاب بيشتری خواهد داد.

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

به مرغ نمك بزنيد و كمي دو طرف اونو سرخ كنيد.

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

 آموزش انواع غذاها

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

سپس مرغ ها رو روی پیاز سرخ کرده قرار داده و به اون زردچوبه و فلفل بزنيد ،بعد كمي تفت داده سپس اب بريزيد.

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

 آموزش انواع غذاها

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

نيم ساعت زمان بدید تا مرغ خوب بپزه سپس اونو در روغن خوب سرخ كنيد تا برشته بشه.از اب مرغ مي تونيد در كنار غذا استفاده كنيد.
در آخر برنج رو مخلوط کرده و بهمراه مرغ سرو کنید .

طرز پخت دوپینگ پلو ، یک غذای پرمقوی, پورتال خبری فرهنگی گهر

نوش جان
منبع : baharsite.com

آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي