طرز پخت بال کبابی

مواد لازم:
بال مرغ=12 عدد
پیاز=1 عدد درشت
روغن مایع=1 ق غ
نمک=به میزان لازم
زرچوبه=1/8 ق چ
فلفل سیاه و قرمز=1/8 ق چ
آبلیمو=2 ق غ
روغن=به میزان لازم
قارچ=8 عدد متوسط
سیب زمینی=1 عدد بزرگ
طرزتهیه:
روی بال ها شیار ایجاد میکنیم و در مخلوط پیاز درشت حرد شده ,نمک ,فلفل ,زرچوبه ,روغن مایع ,آبلیمو به مدت چند ساعت در یخچال نگه میداریم و بعد از جدا کردن پیازها از بال ها اون ها رو توی سینی فر چیده به همراه قارچ هامون در فر کباب میکنیم …

سیب زمینی ها رو هم درشت خرد و سرخ میکنیم و به عنوان دورچین ازشو استفاده میکنیم !

گردآوری: گروه سبک زندگی گهر