مواد لازم :
| برنج پخته شده | دو قاشق غذاخوري |
| تخم مرغ و کدو | از هر کدام دو عدد |
| جعفري و شوید خردشده | از هر کدام يك قاشق غذاخوري |
| نمك و فلفل | به ميزان لازم |
| آرد سوخاري | سه قاشق سوپخوري |
| آرد سفيد و نان گرد | به ميزان لازم |
| گوجه فرنگي كاهو، سس گوجه فرنگي | به ميزان لازم |
طرز تهيه كدو برگـر:
كدوها را رنده كرده و آب آن را بگيريد. شويد، جعفري، برنج، تخم‌مرغ، نمك و فلفل را به كدو اضافه و هم بزنيد. آرد سوخاري را هم اضافه كرده و آرد سفيد را تا جايي بريزيد كه كمي قوام يابد و با دست كمي ورز دهيد. بعد به اندازه نان گرد كرده و در روغن سرخ كنيد. به نان سس گوجه‌فرنگي زده يك ورق از كدو و به ترتيب گوجه‌فرنگي و كاهو بگذاريد
منبع : sooran.com
