ما در این مقاله از گهر آموزش پخت خوراک مرغ با سس قارچ را برای شما همراهان گرامی منتشر کرده ایم.
در ادامه همراه ما باشید
مرغ با سس قارچ یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین غذاهایی است که می‌توانید با مرغ تهیه کنید. این خوراک از مرغ، قارچ و سس سفید درست می‌شود و مزه‌ای عالی دارد.
مواد لازم برای تهیه این خوراک
سینه مرغ 4 عدد
قارچ 200 گرم
سیر رنده شده 2 حبه
آرد 1 و 1/2 قاشق چای‌خوری
شیر 1 لیوان
کره 2 قاشق غذاخوری
آویشن 1 قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
طرز تهیه
1- سینه مرغ را از وسط نصف کنید. سپس با بیفتک کوب بکوبید تا نازک شود.
2- سینه‌های مرغ را داخل ماهیتابه روغن بگذارید و روی آن نمک و فلفل بپاشید و سرخ کنید.
3- قارچ را خرد کنید و همراه با سیر رنده شده داخل تابه بریزید و 5 دقیقه تفت بدهید تا قهوه‌ای رنگ شوند.
4- آرد، کره و آویشن را در یک تابه جداگانه تفت دهید و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا سس یک‌دست شود. سپس به مرغ اضافه کنید و در تابه را ببندید ا سس و مرغ خوب جا بیفتد. سپس سرو و نوش جان کنید.
