Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
X بستن تبلیغات
مطالب پيشنهادي

طرز تهیه ترشی موسیر ، ترشی فوق العاده خوشمزه

تاريخ : ۲۳ مهر
بازديد : 820

موسیر جزء سبزیجات بسیار مفید و خوشبو و خوشمزه می باشد که بیشتر در ماست مورد استفاده قرار می گیرد . شاید ترشی موسیر را امتحان نکرده باشید ، در ادامه با طرز تهیه ترشی موسیر همراه ما باشید

دستور پخت ترشی موسیر

pickled2 pickles1 طرز تهیه ترشی موسیر ، ترشی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه ترشی موسیر

مواد لازم برای تهیه ترشی موسیر :

موسیر خشک ۱۰۰ گرم
 سرکه سفید ۱ لیتر
 زردچوبه یک قاشق چایخوری
 نمک به اندازه دلخواه

روش آماده کردن موسیر تازه :

موسیر، دو گونه است؛ یک نوع آن، دارای طعم تلخ است و نوع دیگرش تلخ نیست. نوع تلخ آن را پس از پوست کندن و ورقه‌ ورقه‌کردن، درون آب بریزید و هر چند ساعت یک بار، آب آن را عوض کنید تا کاملاً تلخی‌اش گرفته شود.

سپس آن را روی پارچه‌ای پهن کنید و بگذارید رطوبتش کاملاً گرفته شود. حالا این موسیر، آماده برای درست کردن ترشی می‌باشد.

روش آماده کردن موسیر خشک:

موسیر خشک را، درون آب سرد بریزید و بگذارید کاملاً خیس بخورد. یکی دو بار هم آب آن را عوض کنید و پس از آن که موسیر کاملاً لطیف و نرم شد، ریشه‌های ریز و دورریز آن را بگیرید. اینک موسیر شسته را روی پارچه‌ای پهن کنید تا کمی خشک شود.

روش تهیه ترشی موسیر :

موسیرهای آماده را درون شیشه بریزید و به اندازه دلخواه، نمک، یک قاشق چایخوری زردچوبه و سرکه بیفزائید و درِ آن را کاملاً ببندید تا ترشی، جا بیفتد.

بخوانید :   بایدهای سبک زندگی سالم

نکته برای تهیه ترشی موسیر :

برای آماده کردن ترشی موسیر، می‌توان هم از موسیر تازه و هم از موسیر خشک استفاده کرد.

آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي