طرز تهیه تارت گوشت و سیب زمینی

تاریخ انتشار:

۱۸ مهر

[ad_1]
اصولا غذاهایی که با گوشت تهیه می شوند خوشمزه هستند در این حرفی نیست ! وقتی که سیب زمینی هم به آن اضاف شود چه شود؟؟ چیز خاصی نمیشه تارت گوشت و سیب زمینی درست میشه ، هه

مواد لازم

سیب زمینی پخته 2 عدد . گوشت چرخ کرده 400 گرم . رب گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری

پیاز 2 عدد . سیر 2 حبه . نخود فرنگی 1/2 لیوان . خمیر نان مقدار لازم . خامه مقداری

طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس سیر رنده شده و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس ادویه و چاشنی های دلخواه را به گوشت اضافه کنید.

پس از اینکه گوشت سرخ شد رب گوجه فرنگی و نخود فرنگی را به گوشت اضافه کنید ( میتوانید مقداری ذرت و هویج کنسروی هم اضافه کنید ) ، تفت دهید تا مواد به خوبی ترکیب شوند سپس از روی حرارت بردارید.

داخل قالب ها را با روغن چرب کنید ، خمیر نان را روی سطح کار پهن کنید و به تکه های یک اندازه ببرید و داخل هر قالب تکه ای خمیر قرار دهید و با دست گود کنید سپس مایه گوشت را داخل خمیر بریزید.

سیب زمینی های پخته را خوب له کنید و با مقداری نمک ، فلفل و خامه مخلوط کنید تا نرم شود سپس با قاشق روی مایه گوشت بریزید و پخش کنید ، قالب را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا نان ها طلایی شوند سپس سرو کنید.