X بستن تبليغات
مرکز ترجمه گهر
مطالب پيشنهادي

روش خشک کردن لیمو عمانی

تاريخ : ۲۶ مرداد
بازديد : 129

برای خشک کردن لیمو و  روش خشک کردن لیمو عمانی که یکی از چاشنی های ما ایرانی ها در تهیه انواع غذاها محسوب می شود را در این مطلب به شما عزیزان آموزش می دهیم.

 

روش خشک کردن لیمو عمانی

698279 Gahar ir روش خشك كردن ليمو عمانی

لیمو عمانی در واقع همان لیمو ترش شیرازی خشک شده است که به عنوان چاشنی در تهیه انواع غذا های ایرانی و عربی استفاده می شود و در دو رنگ زرد مایل به قهوه ای و سیاه به بازار عرضه می شود.

مواد لازم برای تهیه :

لیمو ترش: ۱ کیلو
سرکه: ۱ فنجان
نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه لیمو عمانی خانگی

لیمو ترش‌ها را بشویید سپس روی آن‌ها نمک بپاشید و به مدت ۱ روز کناری قرار دهید.

پس از ۱ روز لیمو‌ها را با آب سرد بشوئید.

درون قابلمه چند لیوان آب بریزید و سرکه را اضافه کنید و اجازه دهید به جوش بیاید. باید لیمو‌ها را در ۲ مرحله به آب جوش مخلوط با سرکه اضافه کنید.
در مرحله اول لیمو‌ها را داخل مخلوط آب جوش و سرکه بریزید و ۱۰ ثانیه اجازه دهید بجوشند سپس لیمو‌ها را با آب سرد آبکشی کنید.

روش خشک کردن لیمو عمانی

در مرحله دوم لیموهای آبکشی شده را مجدد داخل آب جوش بریزید و این بار ۱ دقیقه اجازه دهید لیمو‌ها بجوشند سپس داخل آبکش بریزید، اما آبکشی نکنید.
پس از خنک شدن لیمو‌ها با خلال دندان سوراخ ریزی روی هر لیمو ایجاد کنید، پارچه‌ای را در آفتاب پهن کنید و لیمو‌ها را به مدت ۱۰ روز روی پارچه قرار دهید، پس از این مدت زمان لیمو‌ها را داخل سبد بریزید و در سایه قرار دهید تا کامل خشک شوند.
بخوانید :   روش های افزایش درآمد فریلنسر
آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي