روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

بستنی از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار می باشد که روش تهیه بستنی وانیلی در منزل که در بین افراد رده سنی مختلف است و شما می توانید بستنی را در انواع طعم های مختلف نظیر وانیلی و زعفرانی و … در منزل با آموزش ما در مطلب زیر تهیه نمایید.

 

روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

روش آسان برای تهیه بستنی

این روش بستنی کلاسیک بدون تخم مرغ و آسان را می توانید هر وقت که دلتان خواست حتی بدون بستنی ساز درست کنید.
برای درست کردن بستنی باید شیر را گرم کرده و تخم مرغ ها را هم زد اما اگر از شیر تغلیظ شده استفاده کنید دیگر نیازی به این کارها نیست.
شیر تغلیظ شده باعث می شود بستنی کاملا نرم، خامه ای و پف کرده شود درست مثل بستنی های بیرونی. این بستنی را با سه ماده فقط در عرض چند دقیقه درست کنید.
روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

مواد لازم:

  •     یک بسته شیر تغلیظ شده (۴۰۰ گرم)
  •     ۲ فنجان خامه زده شده
  •     ۲ قاشق چای خوری اسانس وانیل
  •     ¼ قاشق چای خوری نمک دریایی

طرز تهیه:

1. ظرفی که می خواهید در آن بستنی را درست کنید از یک شب قبل در فریزر قرار دهید.
روش تهیه بستنی وانیلی در منزل
2. تمام مواد را با مخلوط کن خوب مخلوط کنید تا کاملا نرم و یکدست شود.
روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

ظرف تهیه بستنی 

3. کاسه بستنی ساز را از فریزر در بیاورید و در دستگاه بستنی ساز قرار دهید.

نکته: برای این که مطمئن شوید بستنی کاملا غلیظ می شود برای ۲ ساعت مواد را در فریزر قرار دهید.

روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

بستنی وانیلی در منزل

4. مواد را در بستنی ساز بریزید و روشن کنید.
روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

مواد لازم بستنی

5.بگذارید مواد کاملا خامه ای شود. زمانی که مواد در بستنی ساز هم می خورد هوا وارد مواد می شود و آن را پفی می کند. در همین حین ظرف یخ زده همه به سرد شدن آن کمک می کند.
روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

6. اجازه دهید مواد آنقدر هم بخورد تا غلیظ شده و بستنی ساز به لرزش بیفتد. معمولا این کار ۳۵ الی ۴۵ دقیقه طول می کشد.

7. وقتی مواد کاملا غلیظ شد ظرف را از بستنی ساز جدا کنید.

روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

طرز تهیه بستنی وانیلی در منزل

8. بستنی را در یک ظرف مخصوص فریزر بریزید و در یک لایه هم سطح پخش کنید. روی آن پلاستیک بکشید و به مدت ۳ ساعت در فریزر قرار دهید.
روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

تهیه بستنی وانیلی

نکته: می توانید بستنی را بدون این که در فریزر قرار دهید سرو کنید.

9. وقتی بستنی آماده سرو شد آن را از فریزر دربیاورید و بگذارید ۵ دقیقه یخ آن ذوب شود. سپس با قاشق داخل بستنی خوری ریخته و سرو کنید.

روش تهیه بستنی وانیلی در منزل

روش بستنی وانیلی تهیه شده در منزل

اشتراک گذاری:
دیگران چه می‌خوانند
ارسال دیدگاه