X بستن تبلیغات
مطالب پيشنهادي

دستور تهیه کوفته کدو سبز

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۲۴ آذر
بازديد : 402

در این بخش مطلب جدیدی برای شما عزیزان تهیه و تنظیم کرده ایم که دعوت می کنیم تا پایان ما را همراهی کنید.

عنوان مطلب جدیدی که در این قسمت از سایت گهر به آن می پردازیم:

دستور تهیه کوفته کدو سبز

gourmet1 pumpkin2 دستور تهیه کوفته کدو سبز

طرز تهیه کوفته کدوسبز

هر خانمی حداقل برای یکبار هم که شده، کوفته درست کرده است. اما کوفته هایی که درست کرده ایم، اکثرا شبیه به هم هستند. فکر نمی کنم تا به حال به کوفته با کدو سبز فکر کرده باشید، در این مطلب طرز تهیه کوفته کدو سبز را به شما آموزش داده ایم.

 

میزان سرو: ۴ نفر

 

مواد لازم برای کوفته کدوسبز :

 روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری
 سیر ریز خرد شده ۲ حبه
کدو سبز رنده شده ۲ عدد
 نمک  یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه پودر شده یک دوم قاشق چایخوری
تخم مرغ یک عدد
برگ ریحان ریز خرد شده ۳ قاشق سوپخوری
پودر سوخاری یک پیمانه
پنیر پارمزان رنده شده یک چهارم پیمانه

 

مواد لازم سس کوفته کدوسبز :

 فلفل قرمز ریز خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
 گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده ۲ پیمانه
 فلفل سیاه پودر شده به مقدار لازم
 نمک به مقدار لازم

 

طرز تهیه کوفته کدوسبز :

بخوانید :   آموزش تهیه شیرینی زعفرانی با مارمالاد

دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

سیر ریز خرد شده را حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید.

 

کدو سبز رنده شده را اضافه کنید و حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید.

نمک و فلفل سیاه بیافزایید و ظرف را از روی حرارت بردارید.

 

تا حد ممکن آب کدو سبز را با فشار دادن آن بگیرید.

تخم مرغ، برگ ریحان ریز خرد شده، پودر سوخاری و پنیر پارمزان را به آن اضافه و مخلوط کنید.

 

موارد را ورز دهید و سپس گلوله های کوچکی را از آن جدا کنید و در سینی فر بچینید.

آنها را حدود ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.

 

برای تهیه سس فلفل قرمز ریز خرد شده را با گوجه فرنگی پوره شده در مخلوط کن، مخلوط کنید تا صدف و یکدست بشوند.

 

سپس این مخلوط را به یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون روی حرارت متوسط اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه بپزید.

 

نمک و فلفل سیاه بزنید.

کوفته ها را به ظرف مناسبی انتقال داده و سس را روی آنها بریزید و در صورت تمایل با برگ ریحان تازه تزیین و سرو کنید.

بخوانید :   دستور تهیه سوسیس تند و شیرین
آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي