در این مطلب از گهر دستور تهیه مرغ داخل فر را می خوانید
طرز تهیه مرغ داخل فر:
مرغ را با سسى كه با رب گوجه و آبليمو و زعفران و روغن و نمک و فلفل درست كرده بودم گذاشتم يك ساعت بماند.
بعد داخل سينى فر هويج و فلفل دلمه اى و پياز با كمى روغن چيدم و مرغ را روی آن گذاشتم و نصف ليوان آب ريختم و روی آن را با فويل بستم و با درجه ٢٢٠ گذاشتم داخل فر يک ساعت بپزد.
بعد دوباره در آن را باز كردم و آن را پشت و رو كردم تا زير آن هم مزه دار شود.
بعد دوباره سس گوجه و زعفران و آبليمو درست كردم و با فرچه روی مرغ ماليدم و اين بار فويل را برداشتم تا حسابى برشته شود.
می توانید مدت زمان پخت را هم خودتان چک كنيد اگر نپخته بود زمان بيشترى برای پخت بگذاريد.
