روغن بادام تلخ یکی از پرخاصیت ترین روغن های طبیعی به شمار می رود. روغن بادام خواص بسیار زیادی دارد اما به شرط اینکه به صورت اصولی استفاده شود در غیر اینصورت عوارضی را در پی خواهد داشت!
اگر می خواهید با خواص روغن بادام تلخ بیشتر آشنا شوید این بخش گهر را بخوانید.
خواص روغن بادام تلخ و طریقه استفاده از روغن بادام تلخ
خواص روغن بادام تلخ برای سلامتی به ویژگی های تب بر، ضد باکتری، ضد قارچ، آرامبخش، بیهوشی، ملین، ضد سرطان و ضد اسپاسم نسبت داده می شود. ۵۰% از روغن بدست آمده از بادام تلخ حاوی سه مولفه اصلی بنزوآلدهید، گلیکوسید و هیدروژن سیانید می باشند، در حالی که ۵۰% دیگر آن حاوی اسید های چرب اشباع نشده و دیگر مولفه های مشابه به روغن بادام شیرین هستند. تشخیص بادام تلخ از بادام شیرین از روی ظاهر کاری بسیار دشوار است.
روغن بادام تلخ یکی از روغن هایی است که اغلب برای افزودن عطر و بوی بادام به محصولات آرایشی و مراقبتی برای پوست مورد استفاده قرار می گیرد. این روغن در مقادیر کم به دیگر روغن های مهم و ضروری، کرم و صابون اضافه می شود. اگرچه استفاده از این روغن در مقادیر کم می تواند دارای فواید زیادی به همراه دارد اما استفاده زیاد از آن ممکن است سمی باشد و حتی در برخی موارد کشنده می باشد. درمقالات گذشته خواص بادام و هچنین خواص روغن بادام شیرین را بررسی کردیم در این مقاله خواص روغن بادام تلخ برای پوست و مو و سلامت بدن را مرور خواهیم کرد.
خواص روغن بادام تلخ و مهمترین مصارف دارویی آن
با استفاده صحیح از این روغن می توانید تمام خواص روغن بادام تلخ و فواید درمانی آن را دریافت کنید. این روغن برای سلامت پوست و درمان عفونت های پوستی مورد استفاده قرار می گیرد و از دیگر خواص آن می توان به ضد ویروس، ضد قارچ و ضد باکتری بودن آن اشاره کرد. این روغن همچنین دارویی عالی برای از بین بردن کرم های روده می باشد. بر خلاف روغن بادام شیرین که سمی نمی باشد و استفاده زیاد از آن برای بدن ضرری ندارد روغن بادام تلخ باید با احتیاط مورد استفاده قرار بگیرد. بهتر است برای کسب اطلاعات در مورد میزان مصرف این روغن با پزشک و یا متخصص مشورت کنید.
خاصیت تب بر بودن روغن بادام تلخ
از زمان های باستان، عناصر تلخ همیشه به عنوان داروی تب بر مورد استفاده قرار می گرفتند. از آنجا که عناصر تلخ دارای ترکیبات آلکالین می باشند و دارای ماهیت سمی بودن هستند. این سمی بودن و تلخی بطور موثر مانع از رشد عفونت بدلیل باکتری یا ویروس ها در بدن می شوند و در نتیجه باعث می شوند تب بدن کاهش یابد. به همین دلیل روغن بادام تلخ در دوز های خیلی کم به عنوان داروی تب بر برای تب های خیلی شدید مورد استفاده قرار می گیرد.
خواص روغن بادام تلخ برای معده
از جمله خواص روغن بادام تلخ می توان به از بین بردن کرم های موجود در روده و معده اشاره کرد. ماهیت تلخی و سمی بودن این روغن باعث می شود روغن بادام تلخ بطور موثر کرم های روده را بکشد اما دقت کنید که باید در مقادیر بسیار کم مورد استفاده قرار بگیرند.
درمان زخم ها و عفونت ها با روغن بادام تلخ
دو مولفه روغن بادام تلخ، هیدروژن سیانید و بنزوآلدهید برای زندگی حیوانی و باکتری، میکروب، قارچ و ویروس ها سمی می باشند. بنابراین این روغن می تواند بطور موثر به عنوان داروی ضد باکتری و ضد قارچ مورد استفاده قرار بگیرد. همچنین می تواند در درمان زخم ها همراه با عفونت های ایجاد شده در اثر ویروس، باکتری و قارچ استفاده شود.
آرامبخش
ترکیب سمی گلیکوسید موجود در روغن بادام تلخ، بر اعصاب تاثیر می گذارد و آن ها را بی حس می سازد و دردها را تسکین می بخشد. به همین دلیل دارای تاثیرات بی حسی می باشد. از این روغن برای بی حسی تنها باید بطور موضعی استفاده کرد. برای بی حسی هرگز این روغن را نخورید زیرا ممکن است کشنده باشد.
خواص ضد سرطانی روغن بادام تلخ
یکی دیگر از خواص درمانی روغن بادام تلخ خاصیت ضد سرطانی آن می باشد. پژوهش های اخیر نشان داده است که سمی بودن روغن بادام تلخ برای پیشگیری از رشد سلول های سرطانی در انواع مختلف سرطان ها موثر می باشد.
سلامت پوست و مو با روغن بادام تلخ
اگر از روغن بادام تلخ که با آب ترکیب شده است و رقیق شده است بطور موضعی بر روی پوست و مو استفاده کنید می توانید پوست و موی خود را در برابر عفونت ها حفظ کنید. روغن بادام تلخ دارای خواص فراوانی برای پوست و مو می باشد به همین دلیل در انواع کرم های مرطوب کننده، کرم ضد پیری، ضد آفتاب و پاک کننده صورت و مو مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از مهمترین خواص روغن بادام تلخ برای پوست آبرسانی آن می باشد. بنابراین برای پیشگیری از چین و چروک پوست، درمان ترک دست بدلیل سرما زدگی و تیره شدن پوست از دیگر خواص این روغن می باشد.
خواص دارویی روغن بادام تلخ
- روغن بادام تلخ دارای خواص مسهل کننده می باشد به همین دلیل برای درمان تنگی نفس، درد کلیه و درمان سنگ مثانه مفید است.
- برای درمان گوش درد و ناراحتی های گوش مفید می باشد.
- از بین بردن چین و چروک صورت با استفاده از مالدین این روغن روی پوست صورت
- درمان سیاه سرفه
- برای درمان اخلاط چسبیده به دستگاه گوارش به صورت خوراکی باید مصرف شود.
- تقویت قدرت بینایی با ریختن روغن بادام تلخ در چشم
- درمان ترک خوردگی پوست دست در اثر سرمازدگی
- درمان زخم هایی که نیاز به چرب کردن و ضد عفونی کردن دارند.
خواص روغن بادام تلخ
با توجه به خواص روغن بادام تلخ برای درمان انواع بیماری ها و خاصیت های آن برای سلامت بدن و پوست باید در مصرف آن بسیار احتیاط کنید زیرا مصرف بی رویه آن ممکن است عوارض زیادی حتی مرگ را به همراه خود داشته باشد.
طرز استفاده روغن بادام تلخ
برای بدست آوردن روغن بادام ، مغز بادام را پس از تمیز کردن و خشک کردن خرد می کنند و بصورت خمیر در می آورند و سپس آنرا تحت فشار قرار داده و روغن آن را استخراج می کنند . این روغن را فشار اول می نامند .تفاله بادام را که از فشار اول باقیمانده تحت اثر حرارت و مواد شیمیایی قرار داده و روفن فشار دوم را بدست می آورند .
بدلیل اینکه روغن بادام گران است معمولا تقلب کرده و آنرا با روغن های دیگر مانند روغن مغز هسته زردآلو و هلو مخلوط کرده و بام روغن بادام می فروشند .همانطور که گفته د اگر روغن بادام تلخ یا مغز زردآلو و یا هلو تحت اثر آّب قرار گیرند اسید سیانیدریک و آلدئید بنزوئیک تولید می شود که سمی است بنابراین برای گرفتن روغن از این هسته ها نباید از آب استفاده کرد .
اسانس بادام تلخ : این اسانس مایعی زلال و بیرنگ است که در اثر کهنه شدن برنگ زرد کمرنگ در می آید . بوی آن قوی ، طعمش سوزاننده و تلخ و بسیار سمی است . اسانس بادام تلخ بسهولت با اکسیژن هوا ترکیب و اکسید می شود . بنابراین باید همیشه محتوی آن کاملا پر و در بسته بوده و در جای تاریک و سرد نگاهدری شود .
شکوفه و گل بادام : گل و شکوفه درخت بادام دارای بوی مطبوعی و طعم تلخ می باشد .
پوست میوه بادام : بصورت جوشانده مصرف می شود . طرز تهیه آن به این صورت است که ۵۰ گرم پوست بادام شیرین را در یک لیتر آب ریخته و مدت چند دقیقه آنرا می جوشانند سپس آنرا صاف کرده و مصرف می کنند .
برگ درخت بادام: برای تهیه جوشانده برگ درخت بادام ۵۰ گرم برگ درخت را در یک لیتر آب می جوشانند و سپس صاف می کنند .
مغز بادام : معمولا بصورت خشک شده و خام و یا بوداده مصرف می شود .شیر بادام : شیر بادام را از مغز بادام بو نداده و خام تهیه می کنند . برای تهیه آن ۵۰ گرم مغز بادام را کاملا آسیاب کرده که بصورت پودر در آید . سپس مقدار ۵۰ گرم شکر یا قند به آن اضافه کرده و با یک لیتر آب مخلوط می کنند مایعی مانند شی بدست می آید .نوع دیگر شیر بادام برای کودکان شیر خوار و اطفال بسیار مفید است و می تواند جانشین شیر مدر و یا مکمل آن باشد بدین ترتیب بدست می آید که مقدار ۵۰ گرم بادام را بمدت چند دقیقه در آب گرم قرار می دهند تا پوست آن کنده شود سپس آنرا آسیاب کرده و بصورت پودر در می آیند و مقدار کمی آب را بان اضافه می کنند و بهم می زنند تا بشکل خمیر در آید سپس خمیر حاصل را با یک لیتر آب مخلوط و بهم می زنند و سپس مقدار ۵۰ گرم عسل بآن اضافه می کنند تا کاملا حل شود .
این مایع را از پارچه ململ می گذرانند تا مایعی مانند شیر از آن باقی بماند.البته اگر اشخاص بالغ بخواهند از شیر بادام استفاده کنند احتیاجی به صاف کردن آن نخواهد بود .طریقه دیگری که آسان تر است بدین صورت می باشد که مقدار ۵۰ گرم بادام پوست کنده یک لیتر آب و ۵۰ گرم عسل یا شکر را در داخل مخلوط کن برقی بریزید و تا مایعی مانند شیر بدست آید .
مضرات روغن بادام تلخ
بادام از نظر اینکه دارای مواد مغذی بسیاری است بنابراین غذای بسیار خوبی است ولی چون سنگین و ثقیل الهضم می باشد نباید در خوردن آن افراط کرد و مقدار آن نباید در روز بیش از ده دانه باشد . بادام همچنین برای معده های ضعیف و سرد خوب نیست و اشخاصی که معده ضعیف دارند بهتر است بادام را با شکر بخورد.
