X بستن تبليغات
دسته بندی : آشپزی

770

۰

طرز تهیه سوپ بادمجان

مواد لازم :  بادمجان  چهار عدد  کره  سه قاشق غذاخوری  زنجبیل تازه  یک عدد  سیرخردشده  چهارحبه  پودر فلفل‌قرمز تند  یک قاشق چایخوری گوجه‌فرنگی دو عدد آب چهار لیوان پیاز...

534

۰

طرز تهیه سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل

مواد لازم نان ماست و خردل:  نان حجمی  یک عدد  پنیر چدار یا گودا  ۱۰۰ گرم  ماست ساده ۴ قاشق غذاخوری  تخم خردل  ۲ قاشق غذاخوری  سس ورچستر شایر...

1262

۰

چند ترفند برای خوش طعم کردن غذا

جام جم سرا: آشپزی از آن کارهایی است که اگر با کمی خلاقیت همراه شود، تعریف و تمجید کسانی را به دنبال خواهد آورد که دست‌پخت آشپز را میچشند....

1303

۰

شیرین پلو

مواد لازم برای ۸ نفر: مرغ یک عدد، حدود دو کیلوگرم، ۸ تکه خرد شود(بدون پوست) برنج ۷۰۰ گرم خلال پرتقال یا نارنج خشک ۱۵۰ گرم تازه ۴۰۰ گرم...

1120

۰

سوپ تارهانا

موادلازم برای ۵ نفر : ۵ قاشق سوپخوری تارهانا ۲ عددگوجه فرنگی متوسط رنده شده ۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عددپیاز کوچک رنده شده ۲ حبه سیر ۶...

650

۰

سوپ کدو عدس

مواد لازم :  عدس پلویی یا عدس آشی یا دال عدس  ۲۰۰ گرم  کدو حلوایی  ۲۰۰ گرم  پیاز  ۳  عدد  نمک و زردچوبه و فلفل سیاه  به مقدار لازم...

6368

۰

طرز تهیه کلم قمری پلو

مواد لازم برای سه نفر:    برنج  ۲/۵ پیمانه  آب  ۳/۵ پیمانه  گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم  کلم قمری متوسط  ۲ عدد  جعفری خرد و سرخ شده...

963

۰

طرز تهیه ی آش شله مشهدی

مواد اولیه :  گوشت گردن گوساله و گوسفند بدون استخوان  یک کیلوگرم  چربی گوسفند(دنبه) چرخ شده  ۵۰۰ گرم  پیاز چرخ شده و بلغور گندم و برنج گرده یا نیمه...

718

۰

طرز تهیه سوپ زرشک

مواد لازم :  سینه مرغ  ۳۰۰ گرم  جعفری خردشده  ۱۵۰ گرم  قارچ خردشده  ۱۰۰ گرم  رب گوجه‌فرنگی  دو قاشق سوپخوری  آرد گندم  دو قاشق سوپخوری آبلیمو سه قاشق سوپخوری...

763

۰

طرز تهیه خورش کدو و آلبالو

مواد لازم :  گوشت  ۴۰۰ گرم  کدو سبز  ۱۰ الی ۱۲ عدد  آلبالو  ۴۰۰ گرم  رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق مربا خوری  نمک و زردچوبه  به قدر کافی روغن...

463

۰

مرغ پرتقالی با ادویه فرانسوی

مرغ با پرتقال و ادویه‎های پر خاصیت، غذایی خوشمزه، دل‎چسب و سالم است که خانواده شما را شاداب نگه می‌دارد. مناسب برای :۴ نفر زمان آماده سازی : کمتر از...

369

۰

ترفندهای مهم آشپزی و آشپزخانه‌ای

افکار: هنگامی که در حال درست کردن آبگوشت هستید و به طور ناگهانی آن را میسوزانید، تنها کافی است قابلمه را عوض کنید و به آشپزی ادامه دهید. میتوانید...

535

۰

ساندویچ موتزارلا

مجله آشپزی ایده آل: اگر این اسنک لذیذ ایتالیایی را که بسیار آسان تهیه می‌شود، تنها یک بار امتحان کنید، مشتری دائمی آن خواهید شد. ترکیب ساده پنیر موتزارلا، گوجه...

303

۰

استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک

در ایران بهتر است ران گوسفند در خورش استفاده شود و مرغ و گوشت گوساله برای تهیه کباب مصرف شود. نان سنگک علاوه بر خوشمزگی، سبوس‌دار است و رژیمی....

743

۰

ماهی شکم‌پر و ۹ راز خوشمزه تر شدن آن

مایه‌ای که با آن شکم ماهی پر می‌شود، بسیار متنوع است اما در بیشتر موارد از سبزی‌های معطری مانند گشنیز، جعفری و حتی شوید تشکیل شده است. با ما...

499

۰

خوراک گوشت چینی رژیمی

مواد لازم :  گوشت استیک  ۱۵۰ گرم  زنجفیل  یک قاشق مربا خوری  کلم بروکلی یا لوبیا  یک لیوان  سس سویا  یک قاشق غذا خوری  روغن زیتون  یک قاشق غذا...

616

۰

پنیر خانگی درست کنیم

مواد لازم: شیر: یک کیلو ماست: ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه:ابتدا شیر را بجوشانید. سپس شعله اجاق را کم کنید و ۴ قاشق ماست به آن بیفزایید. مدت ۷...

518

۰

چطور روغن‌‌های معطر درست کنیم؟

با استفاده از گل‌ها، سبزی‌ها و گیاهان، روغن‌های معطر طبیعی بسازید تا دیگر مجبور نباشید در فروشگاه‌ها دنبال یک شیشه گران‌قیمت، آن هم با ترکیب شیمیایی باشید. موارد مورد...

771

۰

نکته های آشپزی و خانه داری

برای سفید ماندن گل کلم در حین پختن در آب ، آن شیر اضافه کنید . شستن قارچ قارچها را هنگام شستن درون آب نگذارید . قارچ آب را...

734

۰

توصیه های آشپزی از بهترین سرآشپز جهان

مجله ایده آل:  جیمی اولیور یکی از شناخته شده ترین  سرآشپزهای دنیاست که بینندگان تلویزیونی و خوانندگان مطبوعات به خوبی او  را می‌شناسند.جیمی به چند پرسش آشپزی پاسخ‌های جالبی داده...

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي