دسته بندی : آشپزی

405

۰

طرز تهیه نوعی ماکارونی جدید

مواد لازم :  ماکارونی سبوس دار  ۳۰۰ گرم  روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری  سیر نازک برش زده  ۲ حبه  پیاز متوسط خرد شده  یک عدد  فلفل دلمه ای قرمز...

306

۰

طرز تهیه سالاد میوه‌های تابستانی

مواد لازم: *هندوانه خرد شده چهار پیمانه *توت فرنگی برش داده شده دو پیمانه *دو عدد هلو و شلیل متوسط که باید خرد شود *انگور بی دانه خرد شده،...

1260

۰

تزیین غذا با انواع خوراکی ها

با تزیین کردن غذاهای خود آن ها را زیبا تر کنید . تزیین غذای کودکان تزیین غذای کودکان تزیین غذای کودکان تزیین غذای کودکان تزیین غذای کودکان تزیین غذای...

351

۰

۹ توصیه سرآشپز برای خوش‌طعم کردن گوشت

اگر می خواهید از طعم گوشتی که پخته اید لذت ببرید حتما این مطلب را بخوانید. ۱٫ برای طعم دار کردن گوشت، اول از همه باید بدانید که گوشت...

1887

۰

طرز تهیه دسر خوشمزه هندوانه

مواد لازم :  آب هندوانه  ۳ لیوان  خامه پاستوریزه  ۱ پاکت یا یک لیوان  بستنی ساده وانیلی  ۱ لیوان  پودر ژلاتین  ۴ ق.غ  شکر  ۱ لیوان پر رنگ غذایی...

387

۰

طرز تهیه ژیگو فرانسوی

مواد لازم : برای ۱۰ تا ۱۲ نفر  ران گوسفند  ۱ عدد (در حدود ۲ کیلو گرم)  سیر  یک بوته  نعناع و ترخان  یک دسته کوچک  روغن مایع  ۱۰۰...

1447

۰

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز

مواد لازم :   لوبیا سبز ۱۰۰ گرم خیارشور و هویج از هر کدام ۱۰۰ گرم سیب‌زمینی ۲۰۰ گرم آبلیمو و سس مایونز به میزان لازم روغن زیتون یک...

488

۰

طرز تهیه ساندویچ تناملت

مواد لازم :  تن ماهی روغن گرفته  ۴۰۰ گرم  سس مایونز  ۴ قاشق غذا خوری کرفس خردشده  ۴ قاشق غذا خوری  پیاز خرد شده  ۲ قاشق غذا خوری  جعفری...

433

۰

سوفله مرغ و هویج

مواد لازم :  سینه مرغ  ۱ عدد  هویج متوسط  ۳ الی ۴ عدد  جعفری خرد شده  ۳ قاشق غذا خوری  فلفل دلمه ای  ۱ عدد  پنیر رنده شده به...

748

۰

طرز تهیه سالاد آلمانی

مواد لازم :  سیب زمینی پخته  ۵۰۰ گرم  خیارشور  ۳۰۰ گرم  شوید ساطوری شده  یک چهارم پیمانه  خامه  نصف پیمانه  تخم‌مرغ آب‌پز چهار عدد آبلیمو چهار قاشق سوپخوری نمک...

214

۰

نحوه منجمد کردن مواد غذایی

هر چه فاصله زمانی یخ زدن مواد قرار داده شده در فریزر کوتاه‌تر باشد طعم و رنگ و خاصیت آنها بهتر حفظ خواهد شد. برای رسیدن به هدف بایستی...

423

۰

۸ راز یک بورانی خوش طعم

بورانی در گروه پیش‌غذاها جای می‌گیرد و اصلیت ایرانی دارد. البته در کشورهای حاشیه مدیترانه و به‌خصوص ترکیه نیز انواع بورانی در سفره غذایی مردم دیده می‌شود. در شمال...

679

۰

طرز پخت رول بادمجان

 مواد لازم: زیتون سیاه خرد:‌۱۰۰گرم پنیر فتا:‌ ۱۰۰گرم پیاز داغ: ۳ قاشق سوپ خوری نمک، ‌پاپریکا،‌ پودر سیر: به میزان لازم کاپاریس: ۳ قاشق سوپ‌خوری جعفری خرد شده: یک...

519

۰

طرز پخت “برنج و سبزیجات” به روش چینی

جام جم: تقریبا همه خانمها نه تنها طرز پخت برنج ساده را می‌دانند بلکه با شیوه پخت انواع دیگر پلو نیز آشنایی دارند؛ به همین دلیل تهیه «برنج سبزیجات»...

679

۰

طرز تهیه مربا پوست گریپ فروت

پوست گریپ فروت به واسطه ضخیم بودن و فراوانی برای مربا بسیار مناسب است. طرز تهیه : پوست گریپ فروت را شسته ، تمیز می کنیم . بعد یک...

4142

۰

آموزش تزیین پلو / عکس

با زعفران آب کرده کمی پلو زعفرانی تهیه کرده و با آب ترشی کلم قرمز کمی پلو بنفش رنگ تهیه می‌کنیم. با استفاده از یک لیوان، روی پلو سفید...

499

۰

طرز تهیه سوپ بادمجان

مواد لازم :  بادمجان  چهار عدد  کره  سه قاشق غذاخوری  زنجبیل تازه  یک عدد  سیرخردشده  چهارحبه  پودر فلفل‌قرمز تند  یک قاشق چایخوری گوجه‌فرنگی دو عدد آب چهار لیوان پیاز...

343

۰

طرز تهیه سالاد جگر مرغ گرم با نان ماست و خردل

مواد لازم نان ماست و خردل:  نان حجمی  یک عدد  پنیر چدار یا گودا  ۱۰۰ گرم  ماست ساده ۴ قاشق غذاخوری  تخم خردل  ۲ قاشق غذاخوری  سس ورچستر شایر...

912

۰

چند ترفند برای خوش طعم کردن غذا

جام جم سرا: آشپزی از آن کارهایی است که اگر با کمی خلاقیت همراه شود، تعریف و تمجید کسانی را به دنبال خواهد آورد که دست‌پخت آشپز را میچشند....

773

۰

شیرین پلو

مواد لازم برای ۸ نفر: مرغ یک عدد، حدود دو کیلوگرم، ۸ تکه خرد شود(بدون پوست) برنج ۷۰۰ گرم خلال پرتقال یا نارنج خشک ۱۵۰ گرم تازه ۴۰۰ گرم...

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي