خانم ها علاقه بسیاری دارند در مهمانی هایشان دسرهایی زیبا در اشکال مختلف و جدید تهیه کنند ؛ ما در این بخش از گهر طرز تهیه ژله رولی به شکل ساده و طرح گل رز را برای شما همراهان گرامی آموزش می دهیم.
طرز تهیه صحیح ژله رولی
مواد لازم
ژله با طعم دلخواه 1 بسته
آب جوش 1 پیمانه
بستنی وانیلی برای هر بسته ژله 3 الی 4 قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
ابتدا ژله مورد نظر را با 1 لیوان آبجوش در ظرفی مخلوط می کنیم و به روش بنماری (ظرف را روی بخار کتری) قرار می دهیم تا ذرات آن کامل حل شود.
سپس از حرارت بر میداریم 3 الی 4 قاشق غ خوری بستنی وانیلی آب شده به آن اضافه می کنیم .
نکته مهم : دقت کنید ژله با بستنی ، زیاد ترکیب نشود در حدی که سفیدی بستنی که حالت کف دارد روی سطح ژله قرار گیرد اگر این نکته رعایت نشود ژله شما دو رنگ نمی شود.
کف ظرف یا سینی مورد نظر به ابعاد 20*30 را با دو قطره اب خیس و سلفون یا نایلون را کف آن پهن میکنیم سپس روی سلفون را با 1 الی 2 قطره روغن چرب می کنیم آنگاه ترکیب ژله با بستنی را داخل ظرف مورد نظر میریزیم.
مدت زمان درست شدن این ژله 40 الی 45 دقیقه می باشد. اگر بیشتر از این تایم شود ژله شما رول نمی شود و میشکند.
برای تهیه ژله رولی با طرح گل رز بعد از آنکه ژله را از یخچال خارج کردید یه شکل اریب آنرا با چاقو برش بزنید و برای طرح ساده به صورت صاف ژله را از بالا به پایین برش بزنید و سپس آنرا را به آرامی از هر جهت رول کنید و در نهایت در ظرف مورد نظر سرو و نوش جان کنید.
ژله رولی طرح گل رز
آموزش تصویری تهیه ژله رولی
