در این بخش مطلب جدیدی برای شما عزیزان تهیه و تنظیم کرده ایم که دعوت می کنیم تا پایان ما را همراهی کنید.
عنوان مطلب جدیدی که در این قسمت از سایت گهر به آن می پردازیم:
دستور پخت خوراک مرغ و سبزیجات |ساده و فوری
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص تازه کارها
مواد لازم برای خوراک مرغ و سبزیجات :
| سینه یا ران مرغ | 900 گرم |
| روغن مایع | 2 قاشق سوپخوری |
| سیر | 2 الی 3 حبه |
| فلفل قرمز (کوچک) | 1 عدد |
| فلفل دلمه ای سبز یا قرمز | 1 عدد |
| پیاز (کوچک) | 1 عدد |
| سرکه سفید | 2 قاشق سوپخوری |
| گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده) | سه چهارم پیمانه |
| زنجبیل خرد شده | 1 قاشق سوپخوری |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| پاپریکا | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز پودر شده | یک چهارم قاشق چایخوری |
| برگ گشنیز خرد شده | برای تزئین |
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات :
ابتدا سبزیجات را خرد کنید. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید.
روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.
سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید (سرکه باعث نرم شدن گوشت مرغ می شود) گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده حدود 2 دقیقه یا بیشتر مواد را بپزید.
زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود 2 دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.
