اگر در طول تعطیلات ناخواسته چند کیلو چاق شدهاید و میخواهید خیلی زود آن را آب کنید مطالعهی این مطلب به دردتان میخورد. در این مطلب خواهیم گفت چگونه در عرض سه یا چهار هفته بدون گرسنگی کشیدن میتوانید سه تا پنج کیلوگرملاغر شوید.
پروتئینها برای بدن لازم و ضروریاند؛ یعنی اینکه باید گوشت، ماهی، تخممرغ، لبنیات و غیره را در برنامهی غذاییتان بگنجانید تا راحتتر لاغر شوید. به عقیدهی محققان دانمارکی مصرف پروتئین، متابولیسم پایهی بدن ( میزان کالریهایی که بدن در حالت استراحت میسوزاند ) را افزایش میدهد. علاوه بر این پروتئین باعث ایجاد سیری طولانی مدت شده و مانع از آزاد شدن بیش از اندازهی انسولین میشود.
توصیه میکنیم گوشت پرندگان ( بدون پوست ) و همچنین گوشت قرمز کمچرب را دریابید. از ماهیها و تخممرغ غافل نشوید. گوشت بره را فراموش کنید چون خیلی چرب است. در هر وعدهی غذایی به اندازهی اشتهایتان از این مواد غذایی میل کنید. ماهیهای چرب حاوی چربیهای مفیدی هستند که باعث لاغری میشوند. دو مرتبه در هفته از این ماهیها میل کنید.
بعضی از رژیمهای لاغری مانند « اتکینز » مصرف این مواد غذایی را منع میکنند. درست است که حذف کامل مواد غذایی نشاستهای باعث لاغری میشود اما این کار برای سلامتی خوب نیست. بهتر است به جای حذف، در مصرف این مواد غذایی حد تعادل را رعایت کنید. مصرف کم این مواد غذایی باعث سوزاندن چربیها، کاهش احساس گرسنگی و انسولین میشود و انرژیتان را بالا میبرد. توصیه میکنیم کربوهیدراتهای دیرجذب مانند میوهها، سیبزمینی، حبوبات، پاستاها و نانهای تهیهشده از آرد کامل را دریابید. تا جایی که میتوانید از مصرف باگتهای تهیهشده از آرد سفید، سرخ کردنیها یا غلات صبحانهی صنعتی بپرهیزید چون جزو قندهای زود جذب هستند که برای تناسب اندام خوب نیستند.
آبنباتها، قند، شکر، شکلات : فعلاً ممنوع!
بدون شک در طول عید به اندازهی کافی از این مواد غذایی مصرف کردهاید. برای همین لازم است که بعد از عید برای مدتی از خیر آنها بگذرید. قندهای زود جذب شما را از هدفتان دور خواهند کرد. مواد قندی باعث تحریک ترشح انسولین میشوند که آن هم باعث ذخیرهی این قندها در سلولهای چربی میشود.
مصرف میوه و سبزیجات باعث کاهش سرعت هضم کربوهیدراتها میشود برای همین میزان ترشح انسولین را کاهش داده و دفع چربیها را بالا میبرند. این مواد غذایی مفید همچنین ورود مواد غذایی به رودهها را به تاخیر میاندازند. به این ترتیب نیز معده مدت زمان طولانیتری پر میماند و به همین دلیل احساس سیری میکنید.
توصیه میکنیم برای صبحانه، ناهار و شام یا به عنوان میانوعده میوه میل کنید. سبزیجات را در وعدهی ناهار و شام بگنجانید. روزانه 2 تا 4 واحد میوه و سبزیجات باب میلتان را مصرف کنید یعنی حدود حداقل 200 گرم در روز. اگر میزان مصرف سبزیجات روزانهتان را دو برابر کنید میتوانید روزانه تا 60 درصد کالری از دست بدهید که معادل دو و نیم کیلوگرم وزن در سال است. توصیه میکنیم برای پخت سبزیجات از روشهایی مانند بخارپز یا فر استفاده کنید تا روغن کمتری مصرف شود.
منبع: tebyan.net