در این مطلب قصد داریم کاپ کیک بدون فر را به شما عزیزان آموزش دهیم. این نوع کاپ کیک به فر نیاز ندارد و خیلی راحت می توانید آن را تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک وانیلی بدون نیاز به فر :
روغن مایع : قاشق غذاخوری
وانیل : نصف قاشق چای خوری
شکر : 7 قاشق غذاخوری
تخم مرغ : 2 عدد
بیکیکنگ پودر : 1 قاشق چای خوری
آرد سفید : 8 قاشق غذاخوری
شیر : 10 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کاپ کیک وانیلی بدون نیاز به فر :
ابتدا آرد، شکر، وانیل، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
روغن و شیر را هم به مواد اضافه کرده و با یک چنگال خوب مخلوط می کنیم.
فنجان ها را چرب کرده و از مواد تا نصف فنجان ها از مواد میریزیم و در قابلمه میچینیم و به اندازه نصف فنجان ها در قابلمه آب میریزیم و روی حرارت می گذاریم.
وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کرده و می گذاریم 15 دقیقه بپزد.
بعد از 15 دقیقه روی قابلمه دمکنی گذاشته و 20 دقیقه دیگر می گذاریم کاپ کیک ها خوب بپزد.
پس از پخت کاپ کیک آن ها را 10 دقیقه به همان حالت می گذاریم بماند و سپس دم کنی را برداشته و تزیین می کنیم.
نکته هایی مهم برای پخت کاپ کیک :
بهتر است برای کاپ کیک فنجانی بدون فر از فنجان های چینی استفاده کنید. برای این کار فنجان های شیشه ای بدترین انتخاب هستند.
برای نچسبیدن داخل فنجان را کاملا چرب کنید.
