X بستن تبليغات
مطالب پيشنهادي
loading...

طرز تهیه پیتزا بادمجان

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۲۳ فروردین
بازديد : 325

طرز تهیه پیتزای بادمجان / دستور پخت پیتزای بادمجان
مواد لازم برای تهیه پیتزا بادمجان:

 بادمجان  ۲ عدد
 قارچ  ۲۰۰ گرم
 پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
پیاز کوچک یک عدد
 ذرت  ۱۰۰ گرم
زیتون بدون هسته ۵۰  گرم​

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا :

 آرد سفید  ۵۰۰ گرم
 آب گرم یک پیمانه
 خمیر مایه  یک قاشق غذاخوری
 روغن زیتون  یک قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم

fo2207 طرز تهیه پیتزا بادمجان

طرز تهیه پیتزا بادمجان :

اول مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط کنید و​ مدت پنج دقیقه آن را در جای نسبتا گرمی قرار دهید و کمی صبر کنید.
آرد را الک کنید و سپس مایه خمیر را همراه نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید.
روی خمیر را کمی چرب کرده و ​ مدت یک ساعت و نیم صبر کنید تا حجم آن دو تا سه برابر شود، سپس آن را با وردنه باز کنید.
در حین زمان استراحت خمیر بادمجان‌ها را ورقه ورقه کنید و در آب و نمک قرار دهید.
سپس در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی ​ شود. بادمجان‌ها را روی خمیر پیتزا بچینید و سپس ذرت، قارچ، پیاز حلقه شده و زیتون را روی آن قرار دهید.
در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. بعد از گذشت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه که پنیر پیتزا طلایی شد غذای شما آماده است.

بخوانید :   طرز تهیه نان قندی خانگی

منبع : چهاردیواری جام جم

(کل ۳۵۴ , ۱ آمار امروز)
loading…


آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید
گـهـر در شبکه هاي اجتماعي