X بستن تبليغات
مطالب پيشنهادي

طرز تهیه پنیر خانگی به سه دستور متفاوت

تاريخ : ۲۶ مرداد
بازديد : 635

اگر دوست دارید پنیر را در منزل درست کنید این مطلب را بخوانید چرا که طرز تهیه پنیر خانگی به سه دستور متفاوت را در ادامه عنوان می کنیم.

955832 503 طرز تهیه پنیر خانگی به سه دستور متفاوت

پنیر خانگی را خودتان در منزل درست کنید و از آن لذت ببرید. در این مطلب طرز تهیه پنیر را به سه شکل به شما آموزش داده ایم.

پنیر با ماست:

 مواد لازم:

  • شیر: یک کیلو
  • ماست: ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

  1. ابتدا شیر را بجوشانید.

  1. سپس شعله اجاق را کم کنید و ۴ قاشق ماست به آن بیفزایید.

  1. مدت ۷ دقیقه به هم بزنید تا شیر بریده شود.

  1. بعد آن را از پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده اید، رد کنید و پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت ۴ الی ۵ ساعت روی آن جسمی سنگین قرار دهید تا آب آن خارج شود.

  1. بعد پنیر را قطعه قطعه کرده، در آب نمک نگهداری کنید.

پنیر با سرکه:

مطلب پیشنهادی :   سونوگرافی آنومالی چیست؟

مواد لازم:

  • شیر: یک کیلو
  • سرکه: ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

  1. ابتدا شیر را حرارت دهید.

  1. وقتی شیر به جوش آمد، شعله اجاق را خاموش کنید.

  1. سپس ۳ قاشق سرکه به آن اضافه کنید و به هم بزنید تا شیر بریده شود.

  1. سپس آن را از پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده اید، رد کنید. پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت ۴ الی ۵ ساعت جسمی سنگین روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود.

  1. سپس پنیر را قطعه قطعه کرده، داخل آب نمک نگهداری کنید.

    پنیر با مایه پنیر:

    مواد لازم:

  • شیر: یک کیلو
  • مایه پنیر: یک دوم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

  1. شیر را پس از جوشاندن از روی حرارت بردارید و بگذارید قدری خنک شود. به حدی که دمای آن کمی بیشتر از دمای بدن باشد.

  1. سپس مایه پنیر را در آن بریزید و بگذارید تا شیر به پنیر تبدیل شود (زمان لازم جهت تهیه این پنیر ۱۵ دقیقه است) .

(کل ۶۰۵ , ۱ آمار امروز)
آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید
گـهـر در شبکه هاي اجتماعي