X بستن تبليغات
مطالب پيشنهادي

طرز تهیه مکش غذای خوشمزه ایلامی

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۱۲ اسفند
بازديد : 314

طرز تهیه مکش غذای خوشمزه ایلامی را در این بخش از سایت گهر برای شما عزیزان منتشر می کنیم.

مکش طرز تهیه مکش غذای خوشمزه ایلامی

برنج چهار پیمانه
پیاز درشت یک عدد
پیاز ریز (مخصوص ترشی) ۲۰ عدد
زردچوبه سه قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
کشمش پلویی و آلو بخارا از هر کدام یک پیمانه
روغن چهار قاشق سوپخوری
 طرز تهیه مکش
پیاز درشت را نگینی خرد کرده با روغن تفت دهید تا سبک شود، زردچوبه را اضافه کرده، برنج را شسته و به صورت کته بپزید وقتی آب برنج جوش آمد نمک، پیاز و زردچوبه را به برنج اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا برنج طلایی شود، شعله را ملایم کرده تا آب برنج کشیده شود. توجه داشته باشید تا این مرحله در قابلمه باز باشد. حال میان برنج را گود کرده و پیازهای ریز را پوست کنده شسته سپس میان برنج قرار دهید. آلو و کشمش را بشویید و هر کدام را گوشه ای از برنج بریزید، سپس بگذارید دم بکشد.
نکات تکمیلی در مورد مکش

مکش جزو غذای محلی – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۰ دقیقه میباشد .
مکش را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

(کل ۲۱۳ , ۱ آمار امروز)
مطلب پیشنهادی :   راهنمای چیدن وسایل در خانه کوچک
آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید
گـهـر در شبکه هاي اجتماعي