X بستن تبليغات
مطالب پيشنهادي
loading...

طرز تهیه خورش ماست / دسر خوشمزه اصفهانی ها

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۲۳ آبان
بازديد : 995

خورش ماست برخلاف اسمش که ذهن را به طرف یک غذا می برد، یک نوع دسر اصفهانی است که طعم بسیار خوشمزه ای دارد. در این مطلب طرز تهیه خورش ماست را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

mast1 طرز تهیه خورش ماست / دسر خوشمزه اصفهانی ها

مواد لازم برای ۴ نفر

  • ۲۰۰ گرم گوشت گردن گوسفند
  • ۲ /۱ پیمانه شکر
  • ۱ عددپیاز
  • ۳ پیمانه ماست
  • ۱ عددزرده تخم‌مرغ
  • ۱ ق س زعفران دم شده
  • ۱ ق س گلاب
  • ۱ ق س مغز خلال بادام
  • به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل
  • ۱ ق س مغز گردو

طرز تهیه:

۱٫   گوشت را با یک عدد پیاز و زردچوبه بگذارید خوب بپزد و له شود.

۲٫ حال گوشت را از استخوان جدا کنید و در ظرف مسی خوب بکوبید.گوشت را باید آن‌قدر بکوبید تا کش بیاید.

۳٫ زرده تخم‌مرغ را با شکر و ماست مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کش بیاید.

۴٫ وقتی ماست جوش آمد،گوشت‌کوبیده شده راروی آن بریزیدو هم بزنید.

بخوانید :   باید و نبایدهای شروع رابطه عاشقانه

۵٫ حالا مغز گردو، خلال بادام، زعفران و گلاب را هم اضافه کنید وهم بزنید. بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید.

۶٫  خورش را ۲۴ ساعت درون یخچال بگذارید تا خوب جا بیفتد. این خورش سرد سرو می‌شود.

(کل ۱,۲۲۲ , ۱ آمار امروز)
loading…


آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید
گـهـر در شبکه هاي اجتماعي