مطالب پيشنهادي

طرز تهیه خوراک چغندر سبز

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۵ آبان
بازديد : 298

آماده سازی: ۵ دقیقه

مدت انتظار: ۳۰ دقیقه
مجموعاً: ۳۵ دقیقه

مواد لازم برای ۴ نفر :

 نمک
به میزان لازم
 گوشت بیکن
 ۱۰۰ گرم
 چغندر سبز
 ۴۵۰ گرم
 پیاز رنده شده
 یک چهارم فنجان
 سیر بزرگ، خرد شده
 یک عدد
فلفل قرمز
یک چهارم قاشق غذاخوری
سرکه
یک ششم فنجان

fo1719 طرز تهیه خوراک چغندر سبز
همانطور که می‌دانید چغندر یکی از سبزی‌ها یا میوه‌هایی است که به طور فصل تولید می‌شود. اگر دقت کرده باشید موقع خرید چغندر معمولا سعی میکنیم چغندرهای سبز را انتخاب نکنیم و اگر هم قاطی باقی چغندرها به منزل آمدند آنها را جدا میکنیم و دور می‌اندازیم. اما امروز قصد داریم یک راه خوشمزه برای استفاده از سبزی‌های سبزرنگی مثل چغندر، کلم و یا حتی کلم‌پیچ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید …
طرز تهیه  خوراک چغندر سبز :
۱- در ابتدای امر باید چغندرها را بشویید و خشک کنید، سپس برای بار دوم شسته و سپس آنها را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به کناری بگذارید.
۲- در یک ماهیتابه بزرگ گوشت بیکن را بپزید تا جایی که به رنگ قهوه ای و پخته درآید. دقت کنید که می‌توانید از گوشت گوساله نیز به جای گوشت بیکن استفاده کنید. پس از ۵ تا ۷ دقیقه پخت با حرارت ملایم پیازها را به گوشت اضافه کنید و پس ازآن که پیازها هم طلایی شدند سیر را اضافه نمایید. در انتها ماهیتابه را برای بهتر مخلوط شدن مواد تکانی داده و آن گاه نمک و فلفل را اضافه کنید.
۳- حال چغندر سبز را به مخلوط داخل تابه اضافه کنید، حرارت را به حداقل کاهش داده و سپس به مدت ۱۵ دقیقه آن را روی حرارت نگه دارید. (این زمان برای کلم ۲۵ دقیقه خواهد بود). در انتها سرکه را نیز به مخلوط اضافه کرده و در یک کاسه مجزا سرو نمایید.

مطلب پیشنهادی :   معرفی انواع ادویه ها برای آشپزی

منبع : sooran.com

(V 161 , 1 today)

عکس شوهر واقعی ترانه علیدوستی بازیگر نقش شهرزاد


آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید
X بستن تبلیغات
آپلود عکس
گـهـر در شبکه هاي اجتماعي