X بستن تبليغات
مطالب پيشنهادي
loading...

طرز تهیه جواهر پلو غذایی لذیذ و متفاوت

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۵ فروردین
بازديد : 270

طرز تهیه جواهر پلو غذایی لذیذ و متفاوت را در این بخش از سایت گهر برای شما عزیزان منتشر می کنیم.

جواهر پلو طرز تهیه جواهر پلو غذایی لذیذ و متفاوت

در این مطلب طرز تهیه پلویی را به شما آموزش داده ایم که بسیار رنگارنگ است و به علت موادش مانند جواهر برق می زند.

مواد لازم:

  • برنج دانه بلند: ۳۰۰ گرم
  • زغال اخته خشک: ۱۵۰ گرم
  • پیاز درشت (ریز خرد شده): یک عدد
  • روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری
  • کره: ۶۰ گرم
  • چوب دارچین: یک عدد
  • هل: یک قاشق چای خوری
  • زیره: به مقدار لازم
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه تازه (پودر شده): به مقدار لازم
  • زعفران (ساییده شده و دم کرده): به مقدار لازم

مواد لازم رویه:

  • گردو (درشت خرد شده): ۱۰۰ گرم
  • دانه انار: ۱۰۰ گرم
  • برگ جعفری (خرد شده): یک عدد
  • سیر (ریز خرد شده): یک حبه

طرز تهیه:

۱٫ زغال اخته خشک را در ظرفی حاوی آب جوش قرار دهید تا خیس بخورد. روغن و نیمی از کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

بخوانید :   طرز تهیه سالاد مرغ شرقی
۲٫ پیاز، چوب دارچین، فلفل و زیره را اضافه کرده و حدود ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز کمی کاراملی شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. برنج را که از قبل چند ساعت در آب قرار داده اید تا خیس بخورد به ظرف مناسبی روی حرارت متوسط انتقال دهید.
۳٫ ظرف را با آب داغ پر کنید. طوری که حدود ۳ سانتی متر روی برنج را آب بگیرد. پس از چند دقیقه که برنج کمی نرم شد، آن را آبکشی کنید. برنج را به همراه زعفران دم کشیده و زغال اخته به رف پیاز تفت داده شده اضافه کنید.

۴٫ نمک و فلفل بزنید و بقیه کره را روی سطح برنج بریزید. با استفاده از قاشقی چوبی ۵ الی ۶ حفره در برنج ایجاد کنید. این کار باعث می شود برنج به طور یکنواخت با بخار بپزد.

۵٫ در حالی که برنج در حال پخت است، گردوی خرد شده را در ظرف مناسبی روی حرارت تفت دهید تا برشته شود.

بخوانید :   روش هایی برای بزرگ جلوه دادن اتاق ها
۶٫ گردوی تفت داده شده، دانه انار، برگ جعفری، پوست رنده شده پرتقال و سیر ریز خرد شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و در انتهای پخت برنج، روی آن بریزید. پس از چند دقیقه پلو را سرو کنید.
(کل ۲۷۷ , ۱ آمار امروز)
loading…


آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید
گـهـر در شبکه هاي اجتماعي