X بستن تبلیغات
مطالب پيشنهادي
loading...

طرز تهیه ترشی موسیر ، ترشی فوق العاده خوشمزه

تاريخ : ۲۳ مهر
بازديد : 552

موسیر جزء سبزیجات بسیار مفید و خوشبو و خوشمزه می باشد که بیشتر در ماست مورد استفاده قرار می گیرد . شاید ترشی موسیر را امتحان نکرده باشید ، در ادامه با طرز تهیه ترشی موسیر همراه ما باشید

دستور پخت ترشی موسیر

pickled2 pickles1 طرز تهیه ترشی موسیر ، ترشی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه ترشی موسیر

مواد لازم برای تهیه ترشی موسیر :

موسیر خشک  ۱۰۰ گرم
 سرکه سفید  ۱ لیتر
 زردچوبه  یک قاشق چایخوری
 نمک  به اندازه دلخواه

روش آماده کردن موسیر تازه :

موسیر، دو گونه است؛ یک نوع آن، دارای طعم تلخ است و نوع دیگرش تلخ نیست. نوع تلخ آن را پس از پوست کندن و ورقه‌ ورقه‌کردن، درون آب بریزید و هر چند ساعت یک بار، آب آن را عوض کنید تا کاملاً تلخی‌اش گرفته شود.

سپس آن را روی پارچه‌ای پهن کنید و بگذارید رطوبتش کاملاً گرفته شود. حالا این موسیر، آماده برای درست کردن ترشی می‌باشد.

روش آماده کردن موسیر خشک:

موسیر خشک را، درون آب سرد بریزید و بگذارید کاملاً خیس بخورد. یکی دو بار هم آب آن را عوض کنید و پس از آن که موسیر کاملاً لطیف و نرم شد، ریشه‌های ریز و دورریز آن را بگیرید. اینک موسیر شسته را روی پارچه‌ای پهن کنید تا کمی خشک شود.

بخوانید :   ترفندهایی ساده برای از بین بردن حشرات خانگی

روش تهیه ترشی موسیر :

موسیرهای آماده را درون شیشه بریزید و به اندازه دلخواه، نمک، یک قاشق چایخوری زردچوبه و سرکه بیفزائید و درِ آن را کاملاً ببندید تا ترشی، جا بیفتد.

نکته برای تهیه ترشی موسیر :

برای آماده کردن ترشی موسیر، می‌توان هم از موسیر تازه و هم از موسیر خشک استفاده کرد.

loading…


آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید
گـهـر در شبکه هاي اجتماعي