X بستن تبليغات
مطالب پيشنهادي
loading...

دستور پخت پنکیک دارچینی / شیرینی پاییزی

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۲ مهر
بازديد : 315

پنکیک دارچینی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در این مطلب قصد داریم آموزش تهیه این شیرینی خوشمزه را برای شما عزیزان ارائه دهیم.

keik1 دستور پخت پنکیک دارچینی / شیرینی پاییزی

مواد لازم:

آرد ۱ لیوان  .  خامه ترش ۱ لیوان  .  شیر ۱/۴ لیوان  .  تخم مرغ ۱ عدد  .  کره ۸ قاشق غذاخوری

نمک ۱/۲ قاشق چایخوری  .  جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری  .  شکر ۵ قاشق غذاخوری

شکر قهوه ای ۱/۴ لیوان  .  پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری  .  بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه:

سس دارچینی : ۴ قاشق غذاخوری کره ، ۲ قاشق غذاخوری شکر ، شکر قهوه ای و پودر دارچین را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید و مخلوط کنید ( روش بن ماری ).

پس از اینکه سس دارچینی یکدست شد از روی حرارت بخار آب بردارید و کناری بگذارید تا سرد شود

پن کیک : ۳ قاشق غذاخوری شکر ، آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

بخوانید :   آموزش آماده کردن سبزی خورش قورمه سبزی

۴ قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، شیر سرد ، تخم مرغ و خامه ترش را اضافه کنید و به آرامی با مواد خشک مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.

ته ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه داغ شد مواد پن کیک را به صورت گرد داخل ماهیتابه بگذارید ، سس دارچینی را داخل قیف بریزید ، سر قیف را سوراخ کنید و روی پن کیک ها همانند شکل طرح مارپیچ بکشید.

پس از چند دقیقه پن کیک ها را برگردانید تا طرف دیگرشان نیز بپزد و سس دارچینی برشته شود سپس در ظرف بگذارید و همراه با عسل و خامه و ..تزیین و سرو کنید.

نکته ها : میتوانید بجای عسل از انواع مربا و مارمالاد و … استفاده کنید ، در زمان پخت پنکیک حرارت باید ملایم باشد.

 

ایران کوک

(کل ۲۲۲ , ۱ آمار امروز)
loading…


آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید
گـهـر در شبکه هاي اجتماعي