X بستن تبلیغات
مطالب پيشنهادي

دستور پخت پلو پاکستانی

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۴ آذر
بازديد : 602

دستور پخت پلو پاکستانی

399992 594 دستور پخت پلو پاکستانی

دستور پخت پلو پاکستانی

مواد لازم :

برنج : ۵ پیمانه
نخود فرنگی : ۲۵۰ گرم
فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری
پیاز : ۲ عدد
سیر : ۲ حبه
هل : ۵ عدد
هویج : ۲ عدد
گل کلم : ۱۰۰ گرم
دارچین، زرد چوبه و نمک​ و روغن : به میزان لازم

طرز تهیه :

مقداری روغن را در ماهیتابه بریزید و پیاز‌ها را رنده کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی ​ شو​د.

هویج را هم رنده و به پیاز در حال تفت اضافه کنید.

گل کلم را خرد و​ همراه نخود فرنگی به پیاز اضافه کنید و در نهایت نمک ، فلفل، زردچوبه، سیر له شده و پودر هل را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط نمایید.

سپس برنج را آبکش کنید.

در صورت تمایل به داشتن ته دیگ، مقداری روغن ته قابلمه ریخته و از نان برای ته دیگ استفاده کنید. بعد با کفگیر مقداری برنج در قابلمه بریزید و از مواد تفت داده شده روی برنج ریخته و به همین ترتیب تمام برنج و مواد را لا به لای هم ریخته و در نهایت مقداری روغن و زرد چوبه را داغ کرده و روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید.

بعد از ۲۵ دقیقه پلو آماده شده را در دیس بکشید و با ترشی تند از اعضای خانواده پذیرایی کنید.

بخوانید :   نکته های نگفته در آشپزی
آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

گـهـر در شبکه هاي اجتماعي