X بستن تبليغات
مطالب پيشنهادي

دستور پخت سوپ اسفناج با قارچ

دسته بندي : آشپزی,سبک زندگی
تاريخ : ۶ آذر
بازديد : 2538

دستور پخت سوپ اسفناج با قارچ

spinach soup دستور پخت سوپ اسفناج با قارچ

دستور پخت سوپ اسفناج با قارچ

دستور پخت:
قارچ ها را بر روی حرارت ملایم با کره تفت دهید تا نرم شود.
۳ لیوان شیر و ادویه را به قارچ اضافه کنید و بگدارید تا به جوش آید.
آرد ذرت را به یک چهارم شیر باقی مانده اضافه کنید و با شیر مخلوط کنید. سپس به تدریج مخلوط شیر و آرد ذرت را به قارچ ها اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا ماده یک دستی به وجود بیاید.
سوپ را مرتب به هم زنید تا غلیظ شود.سپس حرارت را کم نمایید تا به مدت ۵ دقیقه بپزد.
اسفناج را کامل خرد کنید و بپزید.پس از پخت اسفناج آب آن را کامل گرفته و همراه با پنیر خامه ای به سوپ اضافه کنید و مرتب به هم بزنید تا مواد موجود کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.
سوپ اسفناج با مرغ:
مواد لازم برای شش نفر:
سینه مرغ بدون پوست و استخوان برش خورده: ۴ عدد
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
پایز ترجیحا پیاز سفید: ۱ عدد بزرگ،برش خورده
سیر: ۲ حبه ریز شده
تخم گشنیز: ۱ قاشق چای خوری
پاستا برنجی: یک فنجان سرخالی
آب لیمو تازه: ۱قاشق غذاخوری
اسفناج تازه با برگ های جوان:۲ فنجان
پنیر پارمسان: یک سوم فنجان ریز شده
دستور پخت:
نمک و فلفل را به مرغ ها اضافه کنید و کاملا مرغ را آغشته نمایید.
روغن زیتون را با حرارت متوسط گرم کنید.سپس مرغ را در روغن تفت دهید تابه رنگ قهوه ای کمرنگ متمایل شود.سپس مرغ ها را از روغن خارج نمایید و در یک بشقاب جداگانه بگذارید.
تخم گشنیز،سیر و پیاز را به روغن موجود در قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا پیازها نرم شوند.
سپس آب را به مخلوط پیاز اضافه کرده و آن را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کرده و پاستای برنجی شکل را به قابلمه اضافه کرده و اجازه دهید تا مدت ۱۰ دقیقه بپزد.
مرغ ها را به قابلمه اضافه کرده و بگذارید بجوشد.
حرارت را کم کنید، آب‌لیمو را اضافه کرده و مزه و ادویه را دوباره تست کنید.
اسفناج را در ۶ کاسه تقسیم کرده و سوپ را درون کاسه‌ها روی اسفناج بریزید. آن را با پنیر تزیین کرده و با یک برش لیموی تازه فوراً سرو کنید.

(کل ۳,۰۸۷ , ۴ آمار امروز)
بخوانید :   غذاهایی که نباید در ماکروویو گرم شوند
loading…


آخرين هاي اين بخش
ديگران چه مي خوانند
دیدگاه ها
برای ارسال دیدگاه مرتبط با این مطلب کلیک کنید
گـهـر در شبکه هاي اجتماعي